河北灶臺滅火裝置系統 歡迎來電咨詢

廚房灶臺自動滅火裝置采用2001年**有含金量的發明食用油滅火劑，該食用油滅火劑無味、易清洗，對環境無任何影響等特點，適宜于撲滅因適用油鍋、吸排煙罩及煙道油垢引發的廚房設備火災，灶臺自動滅火系統具有滅火**，滅火后易于清洗現場等優點，依靠定量的滅火劑來撲滅火焰，主要靠與高溫食用油表面接觸發生反應，在大量吸收熱量的同時，生成泡沫覆蓋層，隔絕氧氣，實施滅火。防止油鍋火復燃的方法是靠噴放冷卻水，使油溫降低至油脂本身自燃點360℃以下。
CMJS容器組件材質要求如下：
5.2.1 材料
5.2.1.1 驅動氣體儲存容器應采用鋼質無縫氣瓶，其材料應符合GB 5099的規定。
5.2.1.2 滅火劑儲存容器應采用鋼質無縫氣瓶或鋼質焊接容器。其材料應采用符合5.2.5規定的耐腐蝕性能。
5.2.1.3 滅火劑儲存容器的虹吸管材料應選用耐滅火劑腐蝕的材料制造。當虹吸管材料選用塑料件時，應按GB 4351.1—2005中7.12.3.2進行滅火劑中的浸沒試驗，試驗后在進行拉力或環形壓扁強度測定時，其減弱值不應大于試驗前的40％。
5.2.2 密封
5.2.2.1 儲壓式滅火劑儲存容器組件、驅動氣體儲存容器組件按6.15.1規定的方法進壓密封試驗，容器組件的各密封部位應無氣泡滲漏現象。
5.2.2.2 儲氣瓶驅動式滅火劑儲存容器組件按6.15.2規定的方法進行水壓密封試驗，試驗期間容器組件的各密封部位應無滲漏現象。
5.2.3 強度
    滅火劑儲存容器組件、驅動氣體儲存容器組件按6.16規定的方法進行液壓強度試驗，容器組件不應有滲漏及肉眼可見的變形。
5.2.4 抗振性能
    儲壓式滅火劑儲存容器組件、驅動氣體儲存容器組件按6.8規定的方法進行振動試驗，試驗后容器組件的任何部件不應產生結構上的損壞，其內部凈重損失量不應大于充裝量的0.25％。
5.2.5 耐使用介質腐蝕性能
    滅火劑儲存容器應按6.14規定的試驗方法進行內部腐蝕試驗，試驗后容器內部涂層不應有脫落、開裂及氣泡等現象；如果內部無涂層，其內壁表面不應有可見的銹斑，且滅火劑無明顯的變色現象。
5.2.6 耐高低溫性能
    驅動氣體儲存容器組件按6.9規定的方法進行高低溫循環試驗，試驗后容器內氣體的凈重損失量不應大于氣體充裝量的0.25％。
5.2.7 壓力顯示器
    儲壓式滅火劑儲存容器組件、驅動氣體儲存容器組件應裝有顯示其內部壓力的顯示器。其性能應符合GB 16669—2010中5.14.2的規定。

共和國公共行業標準
廚房設備滅火裝置
Fire extinguishing device for kitchen equipment
GA 498—2012
批準部門：共和國
發布時間：2012年6月19日     
實施日期：2012年9月1日
本標準的*5章、*7章為強制性的，其余為**性的。
    本標準按照GB／T1.1—2009給出的規則起草。
    本標準代替GA498--2004(廚房設備滅火裝置》。與GA 498—2004相比，除編輯性修改外主要技術變化如下：
    ——修改了規范性引用文件清單(見*2章，2004年版的*2章)；
    ——修改了型編制，工作溫度范圍、容器組件材料、控制盤等要求(見4.2、4.3.1、5.2.1、5.3，2004年版的4.1，4.2.1、5.2、5.15)；
    ——增加了分類、噴射性能參數、壓力顯示器、單向閥、滅火劑和驅動氣體等要求(見4.1、5.1.3.4、5.2.7、5.8、5.13)；
    ——修改了聯動試驗、滅深炸鍋火和炒菜鍋火試驗、滅排煙罩火及排煙管道火試驗、抗飛濺試驗、使用介質腐蝕試驗等方法(見6.3、6.4、6.5、6.6、6.14，2004年版的6.3、6.4、6.5、6.7.3)。
    本標準由消防局提出。
    本標準由全國消防標準化技術會固定滅火系統分技術會(SAC／TC 113／SC 2)歸口。
    本標準負責起草單位：天津消防研究所。
    本標準參加起草單位：杭州捷安消防設備有限公司、四川威特龍消防設備有限公司。
    本標準主要起草人：王舒艷、劉連喜、高云升、董海斌、趙永順、傅杉、唐柳。
    本標準所代替標準的歷次版本發布情況為：
    ——GA 498—2004。

CMJS型廚房自動滅火裝置的電源要求如下：
5.3.1 電源要求
    電源應符合以下要求：
    a）當交流供電電壓在187Va.c.～242Va.C.范圍內變動且頻率為50Hz±1Hz時，控制盤應能**工作；
    b）控制盤備用電源容量應滿足正常監視狀態下連續工作24h，其問應*裝置**啟動；
    c）主、備電源應能自動切換供電，并應有工作指示。
5.3.2 功能
    控制盤應能接收感溫器或壓力閥（器）發來的，發出聲光警報。在額定工作電壓下，距離控制盤1m處，內部和外部音響器件的聲壓級（A計權）應分別在65dB和85dB以上，115dB以下。
5.3.3 控制及顯示功能
5.3.3.1 電啟動式
    電啟動式裝置的控制盤應具有以下控制及顯示功能：
    a）有自動、手動啟動滅火裝置功能，自動狀態、手動狀態應有明顯標志并可相互轉換。無論控制盤處于自動或手動狀態，手動操作啟動應始終有效；
    b）有延遲啟動功能，延遲時間應在0s～30s范圍內可調；
    c）設置的“手動啟動”按鍵應有避免人員誤觸及的保護措施，設置“緊急中斷”按鍵時，按鍵應置于易操作部位?！笆謩訂印焙汀熬o急中斷”的狀態應有明顯的光顯示；
    d）有滅火裝置啟動的反饋顯示功能；
    e）提供控制外部設備的接線端子及裝置啟動傳送給消防控制中心的接線端子；
    f）具備自身（包括探測、控制回路）故障顯示功能。
5.3.3.2 機械啟動式
    機械啟動式裝置的控制盤應具有以下控制及顯示功能：
    a）有滅火裝置啟動的反饋以及燃氣聯動閥關閉的顯示功能；
    b）提供控制外部設備的接線端子及將裝置啟動傳送給消防控制中心的接線端子。
5.3.4 其他性能
    控制盤的耐氣候環境、耐機械環境、抗電干擾、耐電壓、絕緣電阻、部件性能等應符合GA 61—2010的要求。

CMJS型廚房自動滅火裝置滅深炸鍋火和炒菜鍋火試驗標準如下：

6.4.1 試驗準備
6.4.1.1 試驗條件
    試驗應在下列條件下進行：
    a）試驗應在室內進行；
    b）試驗前將按額定充裝量和儲存壓力充裝的滅火劑儲存容器組件及驅動氣體容器組件放在儲存溫度下放置16h以上；
    c）裝置的管路、管件、滅火劑充裝量、噴嘴的布置、噴嘴的數量及安裝高度等數值應按生產單位提供的技術文件及使用說明書安裝；
    d）噴嘴應按使用說明書中允許的安裝高度及不利的角度安裝；
    e）試驗應在裝置設計允許的管徑、多支路、長管路的條件下進行；
    f）試驗灶具應放在一個不利點的噴嘴下方，即小噴灑速率噴嘴的下方；
    g）溫度測量是由浸沒在油脂中的熱電偶來完成，應采用直徑1.0mm的K型熱電偶。
6.4.1.2 噴嘴噴灑速率測定
    在每個噴嘴的下方放置一個用來收集滅火劑的容器，啟動裝置，當滅火劑噴射結束后，對每個噴嘴下裝有滅火劑的容器分別稱重，并計算出每個噴嘴對應的噴灑速率。滅火劑質量小的容器對應的噴嘴為小噴灑速率噴嘴。
6.4.2 滅深炸鍋火試驗
6.4.2.1 深炸鍋的尺寸由生產單位按使用說明書提供，深度不應小于229mm且任意截面形狀一致；加熱源為電爐、天然氣爐或丙烷爐；燃料為自燃點不**357℃的食用油。
6.4.2.2 將食用油加入試驗鍋內，使油面距鍋上沿86 mm(油面的測量應在油加熱至288℃～315℃時進行）；然后將熱電偶放置在油面下25mm距鍋側壁不少于76mm處，開啟測溫儀表，使之處于正常工作狀態。將加熱源開至，使油的升溫速率不**7℃／min，在此條件下加熱至食用油自燃，燃燒后的食用油溫度大于363℃時開始計時，持續2min后，關閉加熱源，手動啟動滅火裝置滅火。
6.4.2.3 觀察并記錄試驗鍋內食用油的溫度變化及滅火時間。
6.4.3滅炒菜鍋火試驗
6.4.3.1 試驗是按生產單位設計使用說明書中規定的兩個和小尺寸炒菜鍋分別進行；加熱源為電爐、天然氣爐或丙烷爐；燃料為自燃點不**349℃的食用油。
6.4.3.2 進行尺寸炒菜鍋火滅火試驗時，將食用油加入試驗鍋內，使油面距鍋沿86mm，且距鍋底不小于25mm(油面高度測量應在油加熱至288℃～315℃時進行）；然后將熱電偶放置在油面下13mm距鍋沿側壁不少于76mm處，開啟測溫儀表，使之處于正常工作狀態。用加熱源加熱至食用油自燃，燃燒后的食用油溫度大于363℃時開始計時，持續2min后，關閉加熱源，手動啟動滅火裝置滅火。
6.4.3.3 進行小尺寸炒菜鍋火滅火試驗時，應將尺寸的炒菜鍋放置在小尺寸炒菜鍋的邊緣。
6.4.3.4 觀察并記錄試驗鍋內食用油的溫度變化及滅火時間。
廚房烹飪設備自動滅火系統的保護區是如何定意和劃分的？ 
廚房烹飪設備自動滅火系統的保護區是指一組熱廚加工設備及所對應長度的油煙罩和排煙道進口至煙道防火閥處共同組成的被保護區域。一組熱廚加工設備可以用一套廚房烹飪設備自動滅火系統保護，一套不足時可由多套廚房烹飪設備自動滅火系統縱向分區保護。
     廚房烹飪設備自動滅火系統的保護規模、投入數量是如何確定？
 普通的滅火系統（水噴淋、氣體等）是按建筑面積或保護區容積來確定系統的大小，而廚房設備滅火系統是按規范所指的被保護對象所需噴頭的數量來確定系統的多少。目前，一套單瓶組自動滅火系統載荷的噴頭數量不*過13個，感溫易熔金屬拉索釋放器多15只，灶臺保護大長度為7米，煙罩大保護長度為7米；雙瓶組自動滅火系統載荷的噴頭數量不*過26個，灶臺保護大長度為10米，煙罩大保護長度為10米；三瓶組自動滅火系統載荷的噴頭數量不*過39個，灶臺保護大長度為15米，煙罩大保護長度為15米。 
7、廚房烹飪設備自動滅火系統的工程設計應具備何種條件？涉及哪些的配合？ 
廚房烹飪設備自動滅火系統的工程設計需要具有相關的單位進行設計，需要提供廚房設備的平面布置圖、煙罩和煙道的走向圖，如果是已在使用中的廚房，需要設計人員現場勘察后方可進行設計。而且還需要得到水、電、暖通等人員的配合。 
   廚房烹飪設備自動滅火系統的造價如何？ 
廚房烹飪設備自動滅火系統的造價是根據現場實際情況，按所需設備數量以及灶臺數量、煙道長度等確定。
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