滅火種類油鍋火
驅動器瓶充裝量1.2L
藥劑充裝量10L
工作壓力12MPa
使用溫度0-50°C
廚房烹飪設備自動滅火系統的工程設計應具備何種條件?涉及哪些的配合? 廚房烹飪設備自動滅火系統的工程設計需要具有相關的單位進行設計,需要提供廚房設備的平面布置圖、煙罩和煙道的走向圖,如果是已在使用中的廚房,需要設計人員現場勘察后方可進行設計。而且還需要得到水、電、暖通等人員的配合。
8、廚房烹飪設備自動滅火系統的造價如何? 廚房烹飪設備自動滅火系統的造價是根據現場實際情況,按所需設備數量以及灶臺數量、煙道長度等確定。其造價遠**國外進口的同類別產品。
9、廚房烹飪設備自動滅火系統安裝施工應具備什么條件? 對廚房烹飪設備自動滅火系統選用的重要組件,應經地區固定滅火系統和耐火構件質量監督檢驗中心檢測合格。消防滅火系統的施工圖設計文件須經過當地的消防監督機構進行審核或抽查,審核批準后方可施工。有重大設計變更的圖紙須經原設計單位修改,修改后須重新報原審核機關審核后方可進行施工。施工隊伍應待廚房設備(灶臺、集油煙罩、排煙管道)、冷卻水口、電源插口安裝就位后進場安裝施工。

廚房設備自動滅火裝置的保護區是如何定義和劃分的?
廚房設備自動滅火裝置的保護區是指一組熱廚加工設備及所對應長度的油煙罩和排煙進口至煙道防火閥處共同組成的被保護區域。一組熱廚加工設備可以用一套廚房設備自動滅火裝置保護,一套不足時可由多套廚房設備自動滅火裝置縱向分區保護。

工作原理:
1、鑒于食用油之特點,當溫度達到360-366攝氏度時油鍋里的油開始自燃,短時間內溫度達到400攝氏度。
2、當廚房設備發生火災時,燃燒的火焰產生的**熱量使煙罩內溫度升高到183攝氏度時,感溫器斷開,將滅火裝置內的機械控制閥打開。
3、控制閥撞針沖破高壓儲氣瓶膜片釋放出高壓氮氣經過減壓閥對滅火劑儲存容器加壓,使滅火劑通過霧化噴嘴噴灑到油鍋及煙罩內,并與燃燒的油發生化學反應,形成覆蓋層,隔絕空氣,撲滅火焰,使其不復燃。
4、兩個噴嘴能同時噴向11米煙道內的烈火。
5、滅火的同時高壓氮氣推動氣筒拉桿使其拉動燃氣關閉閥切斷燃氣,并通過微動開關打開報警器,同時報警。
6、滅火劑噴灑完畢,水流閥自動開啟將水噴灑到油鍋及煙罩內使之降溫。
7、以上幾項工作同時進行。僅需3-8秒鐘完成滅火。

什么是廚房烹飪設備自動滅火系統?這與以往的廚房滅火系統有何區別? 以往的廚房滅火系統是指針對廚房建筑物本身的滅火保護系統,常見的是煙感、溫感探測系統和水噴淋系統等。由于廚房火災多起因于灶臺用火失控,引燃集油煙罩和排煙管道內的油垢釀成難以撲救的通天大火。因此,廚房的熱廚加工設備(灶臺、集油煙罩、排煙管道)就成為廚房內的**保護對象;而針對廚房熱廚加工設備實現局部**滅火保護的系統稱為廚房烹飪設備自動滅火系統。它與廚房滅火系統是保護對象不同的兩個相互立,互不干擾的滅火保護系統。
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