滅火種類油鍋火
驅動器瓶充裝量1.2L
藥劑充裝量10L
工作壓力12MPa
使用溫度0-50°C
為什么要設置具有煙道滅火功能的廚房烹飪設備自動滅火系統？
由于廚房火災通常是高閃點（315-450度）的食用油燃燒，其火災特點為：火勢擴大速度快，熱容量大，煙道火災隱蔽性強撲救困難；因而*撲滅火焰是撲救廚房火災的難點之一，抑制復燃是撲救廚房火災的難點之二，遏止煙道火災的蔓延是撲救廚房火災的難點之三。
廚房烹飪設備自動滅火系統適用于何種場所？ 適用于賓館、飯店、餐館、機關、學校、企事業單位等公共建筑內的廚房條件符合以下標準：
①設在地下建筑內的廚房；
②建筑面積≥1000m2的超市內或與之毗鄰的廚房；
③高層建筑內，餐廳面積≥200m2的廚房；
④單、多層建筑內，餐廳面積≥500m2的廚房；
廚房設備自動滅火裝置
以往的廚房滅火系統是指針對廚房建筑物本身的滅火保護系統，常見的煙感、溫感探測系統和水噴淋系統等。由于廚房火災多起因于灶臺用火失控，引燃集油煙罩和排煙管道內的油垢釀成難以撲救的通天大火。因此，廚房的熱廚加工設備“灶臺、集油煙罩、排煙管道”就成為廚房內的**保護對象；而針對廚房熱廚加工設備實現“局部**滅火保護”的系統稱為“廚房設備自動滅火裝置”，它與廚房滅火系統是保護對象不同的兩個互相立、互不干擾的滅火保護系統。
我公司設計的廚房設備自動滅火裝置的造價是根據現場實際情況，按保護設備數量（灶臺數量、煙道長度等）確定，其造價**國外進口的同類別產品。
☆該裝置使用廚房滅火劑滅火、滅火**、滅火時間內燃油不噴濺、不會傷及人和使油火蔓延、油火熄滅后不復燃、無環境污染、滅火后易清洗等特點，為大型餐飲業和食品加工廠提供了**。
☆裝置體積小，安裝不占廚房面積，只占用空間位置。性能**，啟動靈活，操作維護簡便。
㈣ 應用范圍
廚房設備滅火裝置主要用于：賓館、飯店的廚房、體育場館的配餐中心、大、中、小餐廳、快餐店、機場的配餐中心、機關及的廚房、大型寫字樓餐廳、工礦企業的廚房、學校食堂等。
在廚房的烹調區不應使用撲救B類火災的氣體（如二氧化碳、哈龍等）滅火器，因為該類滅火器不適用于加熱的油脂。例如：NFPA96《商業烹飪設備的通風及火災防護標準》中即規定“在廚房的烹調區不應使用撲救B類火災的氣體滅火器，因為此類滅火器不適用于已加熱的油脂”。
二、裝置主要性能參數
☆啟動方式：自動啟動、手動啟動和機械應急啟動；
☆工作環境溫度：4℃～55℃；
☆感溫器動作溫度：183℃；
☆滅火劑持續噴射時間：≥10s；
☆冷卻水噴淋時間：≥5min；
☆每套裝置滅火劑容量：10-20kg；
☆噴嘴數量：根據廚房設備具體情況設定（每套多保護點為20個）；
☆儲存方式及壓力：外儲壓式，6MPa；
☆滅火劑：廚房滅火劑；
☆滅火劑及驅動氣體充裝：建議由廠家實施在充裝；
三、裝置構成及型號
廚房設備滅火裝置，固定安裝于廚房等高濕熱環境中，由滅火劑瓶組（鋼瓶、虹吸管滅火劑）、聯動閥、管路（滅火劑施放管路、冷卻管路、燃氣切斷管路）、噴嘴（霧化噴嘴）、閥門（燃氣關閉閥、液體單向閥和水流閥）、火災探測部件（易熔金屬感溫器）、控制盤等組成的能自動探測并實施滅火的箱式滅火裝置。
廚房設備滅火裝置全部采用不銹鋼、銅及少量合金鋁材料，并通過防腐處理，有效的提高了裝置的性能，延長了本裝置的使用壽命。
本裝置采用機械、電控和結合傳動，全天候發現火情自動開啟?；馂某跗谟檬謩涌梢蕴崆皳錅缁鹧?，必要時拉動應急啟動裝置也可即使撲滅火情，本設備由啟動到撲滅火焰僅用3—8秒時間。
滅灶臺油鍋火的同時把食用油滅劑噴向煙道口內，同一時間切斷燃氣或燃油管道，藥劑噴灑時水流閥自動開啟，自來水噴灑到灶臺油鍋及煙道內使其降溫確保不復燃。
設備啟動，聲光報警。
本設備啟動瓶裝有壓力表隨時監測瓶內壓力。
控制盤顯示設備工作狀態，停電后保持供電。
噴嘴數量根據灶具火眼多少、油鍋大小、煙道口多少而定，并能保護廚房灶臺設備的。
本裝置安裝合理不占用廚房地面面積，只占用少量空間。
食用油滅劑是本公司專為滅食用油火災所研制，其特點、無味、無污染、好清洗、滅火**、而且不復燃。
ZCQY廚房設備滅火裝置設計合理，性能**，具有自動、手動和應急啟動三種啟動方式，操作簡單、維護方便等特點。
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