滅火種類油鍋火
驅動器瓶充裝量1.2L
藥劑充裝量10L
工作壓力12MPa
使用溫度0-50°C
廚房設備自動滅火裝置
以往的廚房滅火系統是指針對廚房建筑物本身的滅火保護系統,常見的煙感、溫感探測系統和水噴淋系統等。由于廚房火災多起因于灶臺用火失控,引燃集油煙罩和排煙管道內的油垢釀成難以撲救的通天大火。因此,廚房的熱廚加工設備“灶臺、集油煙罩、排煙管道”就成為廚房內的**保護對象;而針對廚房熱廚加工設備實現“局部**滅火保護”的系統稱為“廚房設備自動滅火裝置”,它與廚房滅火系統是保護對象不同的兩個互相立、互不干擾的滅火保護系統。

設備特點:
1、本裝置為賓館、飯店、機關、學校、及工礦企業的廚房灶臺所設計;
2、本裝置全天候,當廚房灶臺發生火災的情況下,本裝置可以用自動,也可以用手動和應急啟動把火焰撲滅于初期,減少損失;
3、滅火同時關閉燃氣閥、聲光報警、把信息傳給中控室,藥劑噴灑完畢10秒鐘內,水流閥自動打開,把水噴向灶具及煙道開始降溫,五項工作同時進行,僅用1分鐘;
4、本系統機械、電控相結合,*科學、*實用。安裝不占用地面面積只占用空間面積,結構精巧美觀;
5、食用油滅劑,、、無味、無污染、環保型。*清洗,滅火后只用清水一沖即可。
工作原理:
1、鑒于食用油之特點,當溫度達到360-366攝氏度時油鍋里的油開始自燃,短時間內溫度達到400攝氏度。
2、當廚房設備發生火災時,燃燒的火焰產生的**熱量使煙罩內溫度升高到183攝氏度時,感溫器斷開,將滅火裝置內的機械控制閥打開。
3、控制閥撞針沖破高壓儲氣瓶膜片釋放出高壓氮氣經過減壓閥對滅火劑儲存容器加壓,使滅火劑通過霧化噴嘴噴灑到油鍋及煙罩內,并與燃燒的油發生化學反應,形成覆蓋層,隔絕空氣,撲滅火焰,使其不復燃。
4、兩個噴嘴能同時噴向11米煙道內的烈火。
5、滅火的同時高壓氮氣推動氣筒拉桿使其拉動燃氣關閉閥切斷燃氣,并通過微動開關打開報警器,同時報警。
6、滅火劑噴灑完畢,水流閥自動開啟將水噴灑到油鍋及煙罩內使之降溫。
7、以上幾項工作同時進行。僅需3-8秒鐘完成滅火。

我公司設計的廚房設備自動滅火裝置的造價是根據現場實際情況,按保護設備數量(灶臺數量、煙道長度等)確定,其造價**國外進口的同類別產品。
☆該裝置使用廚房滅火劑滅火、滅火**、滅火時間內燃油不噴濺、不會傷及人和使油火蔓延、油火熄滅后不復燃、無環境污染、滅火后易清洗等特點,為大型餐飲業和食品加工廠提供了**。
☆裝置體積小,安裝不占廚房面積,只占用空間位置。性能**,啟動靈活,操作維護簡便。
㈣ 應用范圍
廚房設備滅火裝置主要用于:賓館、飯店的廚房、體育場館的配餐中心、大、中、小餐廳、快餐店、機場的配餐中心、機關及的廚房、大型寫字樓餐廳、工礦企業的廚房、學校食堂等。
在廚房的烹調區不應使用撲救B類火災的氣體(如二氧化碳、哈龍等)滅火器,因為該類滅火器不適用于加熱的油脂。例如:NFPA96《商業烹飪設備的通風及火災防護標準》中即規定“在廚房的烹調區不應使用撲救B類火災的氣體滅火器,因為此類滅火器不適用于已加熱的油脂”。
二、裝置主要性能參數
☆啟動方式:自動啟動、手動啟動和機械應急啟動;
☆工作環境溫度:4℃~55℃;
☆感溫器動作溫度:183℃;
☆滅火劑持續噴射時間:≥10s;
☆冷卻水噴淋時間:≥5min;
☆每套裝置滅火劑容量:10-20kg;
☆噴嘴數量:根據廚房設備具體情況設定(每套多保護點為20個);
☆儲存方式及壓力:外儲壓式,6MPa;
☆滅火劑:廚房滅火劑;
☆滅火劑及驅動氣體充裝:建議由廠家實施在充裝;
三、裝置構成及型號
廚房設備滅火裝置,固定安裝于廚房等高濕熱環境中,由滅火劑瓶組(鋼瓶、虹吸管滅火劑)、聯動閥、管路(滅火劑施放管路、冷卻管路、燃氣切斷管路)、噴嘴(霧化噴嘴)、閥門(燃氣關閉閥、液體單向閥和水流閥)、火災探測部件(易熔金屬感溫器)、控制盤等組成的能自動探測并實施滅火的箱式滅火裝置。

工作原理:
1、鑒于食用油之特點,當溫度達到360-366攝氏度時油鍋里的油開始自燃,短時間內溫度達到400攝氏度。
2、當廚房設備發生火災時,燃燒的火焰產生的**熱量使煙罩內溫度升高到183攝氏度時,感溫器斷開,將滅火裝置內的機械控制閥打開。
3、控制閥撞針沖破高壓儲氣瓶膜片釋放出高壓氮氣經過減壓閥對滅火劑儲存容器加壓,使滅火劑通過霧化噴嘴噴灑到油鍋及煙罩內,并與燃燒的油發生化學反應,形成覆蓋層,隔絕空氣,撲滅火焰,使其不復燃。
4、兩個噴嘴能同時噴向11米煙道內的烈火。
5、滅火的同時高壓氮氣推動氣筒拉桿使其拉動燃氣關閉閥切斷燃氣,并通過微動開關打開報警器,同時報警。
6、滅火劑噴灑完畢,水流閥自動開啟將水噴灑到油鍋及煙罩內使之降溫。
7、以上幾項工作同時進行。僅需3-8秒鐘完成滅火。
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