分類單瓶組全套系統 雙瓶組全套
驅動氣體氮氣
材質鋼
保護距離12
用途滅火
建筑廚房自動滅火系統指建(構)筑物內設置的火災自動報警系統、自動噴水廚房自動滅火系統、消火栓系統等用于防范和撲救建(構)筑物火災的設備設施的總稱。常用的有火災自動報警系統、自動噴水廚房自動滅火系統、消火栓系統、氣體廚房自動滅火系統、泡沫廚房自動滅火系統、干粉廚房自動滅火系統、防煙排煙系統、疏散系統等。
廚房自動滅火裝置系統是指針對廚房建筑物本身的廚房自動滅火系統,常見的煙感、溫感探測系統和水噴淋系統等。由于廚房火災多起因于灶臺用火失控,引燃集油煙罩和排煙管道內的油垢釀成難以撲救的通天大火。
因為廚房是人們食品加工的重要場所,為了不對食品產生污染,避免造體危害,則要求廚房自動滅火系統應采用無、無污染、無腐蝕性的滅火劑;滅火劑應先將油鍋、煙罩或煙道的明火滅掉,再用細水霧來吸收熱能,防止復燃。
建筑廚房自動滅火系統指建(構)筑物內設置的火災自動系統、自動噴水廚房自動滅火系統、消火栓系統等用于防范和撲救建(構)筑物火災的設備設施的總稱。常用的有火災自動系統、自動噴水廚房自動滅火系統、消火栓系統、氣體廚房自動滅火系統、泡沫廚房自動滅火系統、干粉廚房自動滅火系統、防煙排煙系統、疏散系統等。
CMJS-10-1型廚房設備滅火裝置具備自動、手動啟動和機械應急啟動功能。
一)自動控制
整個滅火裝置設計為自動滅火系統,廚房灶臺油鍋燃燒后,火焰發出的**熱量使感溫器動作,傳遞探測信號給控制盤,輸出啟動信號,啟動滅火裝置,實施滅火并冷卻。
二)手動控制
當廚房灶臺油鍋燃燒時,如果系統未能按照預期“自動”啟動滅火系統,也可以通過“手動”啟動,取下啟動按鈕,系統就會按照“自動”滅火流程實施滅火,手動控制按鈕宜設置在廚房門口易操作的地方,方便人工啟動。
三)機械應急操作
當發生火情時,而自動、手動兩種控制方式均因故不能啟動時,應通知有關人員撤離現場,打開廚房滅火裝置,取下電磁鐵限位塊,右手按下壓塊,啟動容器閥,從而噴放滅火劑,實施滅火。
四)動作程序
CMJS-10-1型廚房自動滅火裝置
1、當廚房設備發生火情時,燃燒的火焰產生的**熱量使煙罩內溫度升高到183攝氏度時,感溫器斷開,
2、將廚房滅火裝置內的機械控制閥打開。
3、廚房設備滅火裝置控制閥撞針沖破高壓儲氣瓶膜片釋放出高壓氮氣經過減壓閥對滅火劑儲存容器加壓,使滅火劑通過霧化
噴嘴噴灑到油鍋及煙罩內,并與燃燒的油發生化學反應,形成覆蓋層,隔絕空氣,撲滅火焰,使其不復燃。
4、廚房滅火裝置兩個噴嘴能同時噴向11米煙道內的烈火。
5、灶臺自動滅火裝置滅火的同時高壓氮氣推動氣筒拉桿使其拉動燃氣關閉閥切斷燃氣,并通過微動開關打開報警器,同時報警。
6、滅火劑噴灑完畢,水流閥自動開啟將水噴灑到油鍋及煙罩內使之降溫。
7、以上幾項工作同時進行。僅需3-8秒鐘完成滅火。

賓館、酒樓、飯店等建筑中商業用廚房的火災原因
操作失當,油鍋持續高溫引發火災
商業用廚房內油炸、油煎等烹飪制作較為常見,當油鍋在持續加溫,鍋內溫度逐漸達到食用油的燃點(315℃左右)后,油鍋內的油品便會產生自燃。
從試驗情況來看,其燃燒蔓延速度較快。油鍋起火大約20s后,火勢便發展到猛烈階段。若不能及時有效地撲滅,可*引燃廚房內其他,并且通過風機、風管蔓延,從而引發*大的火災。
廚房灶臺燃料泄漏,遇明火引發火災
目前,賓館、酒樓、飯店廚房灶具燃料主要是以燃氣或燃油為主,一旦灶具或燃料輸送管道發生泄漏,遇到明火即發生火災。如1998年海鹽某酒店因液化石油氣泄漏,遇明火轟燃成災。2001年2月,溫嶺某商廈底層廚房灶臺,因柴油灶臺燃料泄漏,遇明火后起火燃燒,并*蔓延釀成大火,損失達100多萬元。
排煙罩及排煙管道油垢堆積,遇明火引發火災
商業用廚房在使用過程中,其排煙罩及風管會因油煙影響逐步集聚油垢。當煙罩及風管內的油垢遇到明火時,易引起燃燒,并經風機、風管等途徑蔓延而引發火災。
北京,上海,浙江,山東,江西等多個省市已重視消防新規中的新增要點,在日常消防管理中落實檢查!
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因此,廚房的防火*不容忽視。在火災發生的事故中,廚房成為公共場所發生火災的主要地點,因廚房著火引起的火災造成了大量的財產損失,人員傷亡,和一些不可挽回的企業形象。
歸納廚房火災發生原因,主要有以下幾點。
一是燃料多。廚房是使用明火進行作業的場所,所用的燃料一般有液化石油氣、煤氣、天然氣、炭等,若操作不當,很*引起泄漏、燃燒、。因此建議一定要安裝廚房自動滅火裝置。
二是油煙重。廚房長年與煤炭、氣火打交道,場所環境一般比較潮濕,在這種條件下,燃料燃燒過程 中產生的不均勻燃燒物及油氣蒸發產生的油煙很*積聚下來,形成一定厚度的油層和粉層附著在墻壁、煙道和抽油煙機的表面,如不及時清洗,就有引起油煙火災的可能。
三是電氣線路隱患大。餐飲行業廚房的使用空間一般都比較緊湊,各種大型廚房設備種類繁多,用火 用電設備集中,相互連接,錯亂的各種電線、電纜、插排,易虛接、打火。
四是用油不當會起火。廚房用油大致分為兩種,一是燃料用油,二是食用油。燃料用油指柴油、煤油,大型賓館和飯店主要用柴油。柴油的閃點較低,在使用過程中,因調火、放置不當等原因很*引起廚房火災。 有的地方將柴油放置在煙道旁,煙道起火時就會同時引發柴油起火。食用油主要指油鍋烹調食物用的油, 因油溫過高起火或操作不當使熱油濺出油鍋碰到火源引起油鍋起火是常有的現象,如撲救不得法就會引發廚房火災。

器組件按6.15.1規定的方法進壓密封試驗,容器組件的各密封部位應無氣泡滲漏現象。
5.2.2.2 儲氣瓶驅動式滅火劑儲存容器組件按6.15.2規定的方法進行水壓密封試驗,試驗期間容器組件的各密封部位應無滲漏現象。
5.2.3 強度
滅火劑儲存容器組件、驅動氣體儲存容器組件按6.16規定的方法進行液壓強度試驗,容器組件不應有滲漏及肉眼可見的變形。
5.2.4 抗振性能
儲壓式滅火劑儲存容器組件、驅動氣體儲存容器組件按6.8規定的方法進行振動試驗,試驗后容器組件的任何部件不應產生結構上的損壞,其內部凈重損失量不應大于充裝量的0.25%。
5.2.5 耐使用介質腐蝕性能
滅火劑儲存容器應按6.14規定的試驗方法進行內部腐蝕試驗,試驗后容器內部涂層不應有脫落、開裂及氣泡等現象;如果內部無涂層,其內壁表面不應有可見的銹斑,且滅火劑無明顯的變色現象。
5.2.6 耐高低溫性能
驅動氣體儲存容器組件按6.9規定的方法進行高低溫循環試驗,試驗后容器內氣體的凈重損失量不應大于氣體充裝量的0.25%。
5.2.7 壓力顯示器
儲壓式滅火劑儲存容器組件、驅動氣體儲存容器組件應裝有顯示其內部壓力的顯示器。其性能應符合GB 16669—2010中5.14.2的規定。
5.4.1 材料
容器閥應采用奧氏體不銹鋼或銅合金制造,也可以用強度、耐腐蝕性能不**上述材質的其他金屬材料制造。

按6.13規定的方法進行氨應力腐蝕試驗。試驗后容器閥不應有裂紋和損壞,其強度性能應符合5.2.3的規定。
5.4.3 工作**性
按6.17.1規定的方法進行工作**性試驗,容器閥及其的控制驅動裝置動作應靈活、**,不應出現任何故障或結構損壞(正常工作時允許損壞的零件除外),試驗后其密封性能應符合5.2.2的規定。
5.5.1 材料
減壓閥應采用奧氏體不銹鋼或銅合金制造,也可以用強度、耐腐蝕性能不**上述材質的其他金屬材料制造。
5.5.2 密封
5.5.2.1 用于驅動氣體管路上的減壓閥,按6.15.1規定的方法進壓密封試驗,減壓閥各密封部位應無氣泡滲漏現象。
5.5.2.2 用于噴射滅火劑管路上的減壓閥,按6.15.2規定的方法進行水壓密封試驗,減壓閥的各密封部位應無滲漏現象。
5.5.3 強度
按6.16規定的方法進行液壓強度試驗,試驗期間閥體不應有滲漏、變形或損壞。
5.5.4 耐腐蝕性能
5.5.4.1 耐鹽霧腐蝕性能
按6.12規定的試驗方法進行鹽霧腐蝕試驗。試驗后,減壓閥應無明顯的腐蝕損壞,其密封性能應符合5.5.2的規定。
5.5.4.2 耐氨應力腐蝕性能
按6.13規定的方法進行氨應力腐蝕試驗。試驗后減壓閥不應有裂紋、損壞,其強度性能應符合5.5.3的規定。
5.5.5 減壓特性
按6.18規定的方法試驗,減壓閥在規定流量范圍內測出的減壓特性與生廚房自動滅火裝置安裝根據中、質量監督總局防火規范G016-2014標準設計,GA498-2012標準生產,嚴格按照工程建設標準化CD233:2007技術規程安裝。滅劑為無、無味、無污染、**、環保型易清洗食用油滅火劑。公司的技術生產基礎雄厚,擁有多臺數控加工設備,對“廚房設備滅火裝置”的每一個零件都做到公司自行生產和精細加工。是國內一家自行生產、加工、組裝的廠家;從而大大提高了質量降低了成本。歡迎新老客戶參觀、考察。 5.1.1.3在裝置的明顯部位應設置耐久性銘牌,銘牌上應標注出產品名行標準代、儲存壓力、滅火劑類別、滅火劑充裝量、使用溫度范圍、生產單位、出廠日期等內容。5.1.2啟動方式5.1.2.1機械啟動式的裝置應具有自動啟動和機械應急啟動功能。5.1.2.2電啟動式的裝置應具有自動啟動、手動啟動和機械應急啟動功能。 5.2.5耐使用介質腐蝕性能滅火劑儲存容器應按6.14規定的試驗方法進行內部腐蝕試驗,試驗后容器內部涂層不應有脫落、開裂及氣泡等現象;如果內部無涂層,其內壁表面不應有可見的銹斑,且滅火劑無明顯的變色現象。 商業用廚房灶臺引發的火災是一種常見火災,應對這類場所實施必要的防火保護。而廚房自動滅火裝置是一種較好的廚房灶臺的滅火設施。近年來,廚房火災已得到有關管理部門的高度重視,對此類火災的防護技術研究也將進一步深入??梢灶A想,隨著我國消防法規的不斷完善,廚房火災防護問題必將得到較好的解決。 我國商業用廚房的火災預防及廚房滅火裝置 商業用廚房的火災預防 隨著我國公眾消防意識的提高和保護公民生命財產的需要,商業用廚房火災的預防問題已經引起有關部門的重視。商業用廚房火災的預防可以從幾個方面予以考慮:一是加強建筑消防設計;二是加強對燃料的控制和監測,如燃料的選型、管道閥門泄漏檢測產單位使用說明書上的公布值相比,其偏差值不應*過公布值的±10%。
十線:善各莊、來廣營、東湖渠、望京、阜通、望京南、將臺、東風北橋、棗營、平樂園、北工大西門、方莊、景泰、永定門外、陶然橋
十五號線:俸伯、順義、石門、南法信、后沙峪、花梨坎、國展、孫河、馬泉營、崔各莊、關莊、安立路、北沙灘、六道口、*東路
八通線:高碑店、傳媒大學、雙橋、管莊、八里橋、通州北苑、果園、九棵樹、梨園、臨河里、土橋
昌平線:昌平西山口、十三陵、昌平、昌平東關、北邵洼、南邵、沙河高教園、沙河、鞏華城、生命科學園
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