丹東廚房設備自動滅火滅火裝置 無味

廚房設備自動滅火裝置的保護區是如何定義和劃分的？
廚房設備自動滅火裝置的保護區是指一組熱廚加工設備及所對應長度的油煙罩和排煙進口至煙道防火閥處共同組成的被保護區域。一組熱廚加工設備可以用一套廚房設備自動滅火裝置保護，一套不足時可由多套廚房設備自動滅火裝置縱向分區保護。

裝置主要性能參數
☆啟動方式：自動啟動、手動啟動和機械應急啟動；
☆工作環境溫度：4℃～55℃；
☆感溫器動作溫度：183℃；
☆滅火劑持續噴射時間：≥10s；
☆冷卻水噴淋時間：≥5min；
☆每套裝置滅火劑容量：10-20kg；
☆噴嘴數量：根據廚房設備具體情況設定（每套多保護點為20個）；
☆儲存方式及壓力：外儲壓式，6MPa；
☆滅火劑：廚房滅火劑；
☆滅火劑及驅動氣體充裝：建議由廠家實施在充裝；

為什么廚房烹飪設備自動滅火系統宜采用藥劑和水共同作用滅火？其滅火機理是什么？
 因為廚房是人們食品加工的重要場所，為了不對食品產生污染，避免造體危害，則要求滅火劑應采用、無污染、無腐蝕性的滅火劑；滅火劑應先將油鍋、煙罩或煙道的明火滅掉，再用細水霧來吸收熱能，防止復燃。達到*滅火的目的。如果只用水也可以滅火，但滅火時間會長很多，而且還會擴大燃燒范圍（燃燒的熱油遇水后會迸濺到周圍），還有可能造身傷害。

廚房設備自動滅火裝置的滅火原理是：①廚房灶臺油鍋燃燒后，火焰發出的**熱量使感溫易熔金屬拉索釋放器脫離開來；②感溫探測系統將廚房滅火系統的釋放裝置打開，向滅火劑儲存容器加壓，并同時動作所有啟動或電動的切斷裝置、及報警聯動裝置；③液體滅火劑通過噴嘴，噴灑在廚房灶臺設備表面以及排煙罩、濾油網和排煙管道內部，這種滅火劑能夠*撲滅油鍋內的火焰，并形成抑制油料蒸汽燃燒的覆蓋層，防止油料復燃；④當系統藥劑噴完大約3-5秒后，系統上的閥門自動將噴水閥打開，水流通過滅劑管道和噴嘴噴灑，*冷卻和沖刷油料及灶臺設備表面。
http://www.brandworknigeria.com