昆明灶臺滅火裝置系統 型號齊全

CMJS型廚房設備自動滅火裝置簡介
1、廚房灶臺自動滅火裝置，是現代商用廚房的滅火系統。
2、我公司經過多年努力研發生產的CMJS型廚房設備自動滅火裝置，吸取了國內外廠家的生產經驗，結合本公司的全新設計理念，進一步完善了該裝置的性能，延長了使用壽命。
3、本裝置采用機械與電控相結合，結構精巧、美觀、性能**，具有自動、手動、應急三種啟動方式，實施全天，安裝合理，不占用廚房地面面積，只占少量空間，操作維護方便。
4、CMJS型廚房設備自動滅火裝置所使用的滅劑為我公司生產的食用油滅劑，該藥劑無色、無味、、無污染，滅火**，速度快，易清洗，而且不復燃。
5、本裝置已通過地區固定滅火系統和耐火構件質量監督檢驗中心檢測合格。
6、本設備可廣泛應用于賓館、酒店、機關、院校、等大型餐飲業及工礦企業事單位的廚房。該裝置可對灶具 排煙罩和排煙管道實施自動滅火，并具有關斷燃料閥的自動滅火功能，不僅適用于中餐的各式灶具（如大口徑深炸鍋、炒菜鍋、燒烤灶具）等操作臺的滅火，也適用于西餐各式灶具（如煎餅鍋、炸鍋、燒烤灶具）等操作臺的滅火。 各大賓館、酒店、機關、院校及餐飲業的廚房、煙道存在著危險的火災隱患，特別是烹調、油炸食品時高溫油鍋**著火，一旦失控及易造成火災。隱患險于明火，防范勝于救災，本設備為社會火災隱患，確保的生命財產，構建和諧社會提供**的*。
CMJS型廚房自動滅火裝置滅深炸鍋火和炒菜鍋火試驗標準如下：

6.4.1 試驗準備
6.4.1.1 試驗條件
    試驗應在下列條件下進行：
    a）試驗應在室內進行；
    b）試驗前將按額定充裝量和儲存壓力充裝的滅火劑儲存容器組件及驅動氣體容器組件放在儲存溫度下放置16h以上；
    c）裝置的管路、管件、滅火劑充裝量、噴嘴的布置、噴嘴的數量及安裝高度等數值應按生產單位提供的技術文件及使用說明書安裝；
    d）噴嘴應按使用說明書中允許的安裝高度及不利的角度安裝；
    e）試驗應在裝置設計允許的管徑、多支路、長管路的條件下進行；
    f）試驗灶具應放在一個不利點的噴嘴下方，即小噴灑速率噴嘴的下方；
    g）溫度測量是由浸沒在油脂中的熱電偶來完成，應采用直徑1.0mm的K型熱電偶。
6.4.1.2 噴嘴噴灑速率測定
    在每個噴嘴的下方放置一個用來收集滅火劑的容器，啟動裝置，當滅火劑噴射結束后，對每個噴嘴下裝有滅火劑的容器分別稱重，并計算出每個噴嘴對應的噴灑速率。滅火劑質量小的容器對應的噴嘴為小噴灑速率噴嘴。
6.4.2 滅深炸鍋火試驗
6.4.2.1 深炸鍋的尺寸由生產單位按使用說明書提供，深度不應小于229mm且任意截面形狀一致；加熱源為電爐、天然氣爐或丙烷爐；燃料為自燃點不**357℃的食用油。
6.4.2.2 將食用油加入試驗鍋內，使油面距鍋上沿86 mm(油面的測量應在油加熱至288℃～315℃時進行）；然后將熱電偶放置在油面下25mm距鍋側壁不少于76mm處，開啟測溫儀表，使之處于正常工作狀態。將加熱源開至，使油的升溫速率不**7℃／min，在此條件下加熱至食用油自燃，燃燒后的食用油溫度大于363℃時開始計時，持續2min后，關閉加熱源，手動啟動滅火裝置滅火。
6.4.2.3 觀察并記錄試驗鍋內食用油的溫度變化及滅火時間。
6.4.3滅炒菜鍋火試驗
6.4.3.1 試驗是按生產單位設計使用說明書中規定的兩個和小尺寸炒菜鍋分別進行；加熱源為電爐、天然氣爐或丙烷爐；燃料為自燃點不**349℃的食用油。
6.4.3.2 進行尺寸炒菜鍋火滅火試驗時，將食用油加入試驗鍋內，使油面距鍋沿86mm，且距鍋底不小于25mm(油面高度測量應在油加熱至288℃～315℃時進行）；然后將熱電偶放置在油面下13mm距鍋沿側壁不少于76mm處，開啟測溫儀表，使之處于正常工作狀態。用加熱源加熱至食用油自燃，燃燒后的食用油溫度大于363℃時開始計時，持續2min后，關閉加熱源，手動啟動滅火裝置滅火。
6.4.3.3 進行小尺寸炒菜鍋火滅火試驗時，應將尺寸的炒菜鍋放置在小尺寸炒菜鍋的邊緣。
6.4.3.4 觀察并記錄試驗鍋內食用油的溫度變化及滅火時間。

CMJs型廚房自動滅火裝置滅排煙罩火及排煙管道火試驗如下：
6.5.1 試驗準備
    試驗應在下列條件下進行：
    a）試驗前將按額定充裝量和儲存壓力充裝的滅火劑儲存容器組件及驅動氣體容器組件放在儲存溫度下放置16h以上；
    b）裝置的管路、管件、滅火劑充裝量、噴嘴的布置、噴嘴的數量等數值應按生產單位提供的技術文件及使用說明書安裝；
    c）噴嘴應按設計說明書中允許的不利位置和角度安裝，且應在其小噴灑速率下進行試驗；
    d）溫度測量是由熱電偶來完成，應采用直徑1.0mm的K型熱電偶。
    e）燃料為植物油或動物油；
    f）加熱源為熱功率不小于15825kJ/min的天然氣燃燒器、丙烷燃燒器、手持式火把或其他類似點火器具。不宜使用易燃液體，如汽油、柴油等作為點火源；
    g）排煙罩火及排煙管道火滅火試驗裝置示意圖見圖1。
道。
6.5.2.3.2 排煙管道的結構及尺寸應采用生產單位設計使用說明書中規定的值。
6.5.2.3.3 矩形排煙管道的周長可選為1.2m、1.9m、2.5m、3.2m、3.8m、7.6m或*大周長。圓形排煙管道的直徑可選為0.6m、0.8m、1.0m、2.4m或*大直徑。矩形排煙管道的長邊在水平方向，垂直邊與水平邊的比值為(1︰2）±10％。
6.5.2.3.4 排煙管道的長度可選為6m、15m、23m或其中的某個中間值(由生產單位確定）。
6.5.2.3.5 為了便于檢查和給排煙管道內涂油，沿排煙管道長度方向，每隔2.4m至少設立1個窗口。每個窗口的蓋板處及每節排煙管道的接口處均應裝有由耐熱材料制成的密封墊。排煙管道長度方向每隔2.4m至少設立1個支架，沿排煙管道長度方向每隔10m向裝有排煙罩的一端傾斜25.4mm至76.2mm。
6.5.2.3.6 排煙罩和排煙管道之間應由一個高度不*過914mm的豎筒連接。在豎筒與排煙管道的連接處裝有一個可提拉的橫擋板。為調整過濾網和排煙管道中的氣流速度，在排煙管道的出口處應安裝一個風機和一個調氣閥門(或調氣閘板）。
6.5.3 滅火試驗
6.5.3.1 將試驗燃料(植物油或動物油）均勻噴灑或涂抹在排煙罩、過濾網及排煙管道的內表面上，排煙管道的噴灑(或涂抹）數量不少于1.5kg/㎡，排煙罩及過濾網的噴灑數量不少于3.7kg/㎡。
6.5.3.2 在排煙管道內部3.6m及6.1m處分別設置兩個熱電偶，熱電偶的布置應在排煙管道截面的中心，并與測溫儀表相連，開啟測溫儀表使之處于正常工作狀態。
6.5.3.3 試驗時應用一個生產單位設計使用說明書中規定的尺寸油鍋，鍋內放入6.4.2.2中規定的試驗燃料并將其點燃，將充滿火焰的油鍋放置在排煙罩的下方用以點燃排煙罩及過濾網?；蛘咧苯佑檬殖质近c火器點燃排煙罩及過濾網。
6.5.3.4 將排煙管道的末端開放，在點燃排煙罩及過濾網的同時，用點火源點燃排煙管道中的燃料，當位于排煙管道3.6m處的熱電偶溫度大于871℃，或6.1m處熱電偶溫度大于9℃時，關閉所有點火源，當點火源熄滅后，6.1m處熱電偶溫度穩定在482℃以上時，即為點火成功。
6.5.3.5 點火成功后，關閉排煙管道的末端并開始計時，30s后手動啟動裝置滅火。觀察裝置噴放后排煙管道內的溫度變化情況。
6.5.3.6 重復6.5.3.1～6.5.3.4試驗，點火成功后，使排煙管道的末端始終開放，并開始計時，30s后手動啟動裝置滅火。觀察裝置噴放后排煙管道內的溫度變化情況。
6.5.4 通風狀態下的滅火試驗
6.5.4.1 將排煙管道的末端打開與風機相連，在排煙罩及過濾網上未涂油前開動風機，調節排煙管道內的氣流速度應達到2.5m／s～5.1m／s。
6.5.4.2 在6.5.3試驗條件的基礎上進行通風滅火試驗，當排煙管道內的氣流速度調節到以上范圍內的值，肉眼觀察排煙罩(過濾器）上的火焰時，手動啟動裝置滅火，觀察裝置噴放后火焰是否被撲滅，以及排煙管道內的溫度變化情況。

CMJS型廚房自動滅火裝置手啟裝置測試標準如下：
被測裝置應處于正常工作狀態，測力計的精度不應**2.5級。
    將機械應急啟動的操作機構與測力計相聯，通過測力計啟動被測裝置。記錄操作力，測量并記錄操作行程。
CMJS型廚房自動滅火裝置聯動裝置測試標準如下：
6.3.1 試驗準備
    對照裝置構成圖樣，目測檢查裝置的構成應包括所申請檢驗型的全部部件，裝置應處于準工作狀態，滅火劑儲存容器中的滅火劑可以用水替代。
6.3.2 自動啟動功能試驗
    給感溫器施加火災模擬使裝置自動啟動，觀察其動作情況并記錄。
6.3.3手動啟動功能試驗
    手動啟動裝置，觀察其動作情況并記錄。該試驗可與6.4滅火試驗同時進行。
6.3.4機械應急啟動功能試驗
    手動操作機械應急操作機構啟動裝置，觀察其動作情況并記錄。該試驗可與6.4滅火試驗同時進行。
6.3.5 噴射性能參數試驗
    在裝置末端及其相鄰的噴嘴附近處安裝兩個壓力傳感器，進行6.3.2及6.3.3試驗的同時記錄噴嘴的壓力、噴射時間及噴射延遲時間。

CMJS型廚房自動滅火裝置各種管件標準要求如下
5.12.1 材料
    連接管、管路、管件應采用耐腐蝕的材料制造，不應使用熱鍍鋅管、鑄鐵件。
5.12.2 密封
    按6.15規定的方法進行水壓密封試驗，試驗期間不應有滲漏現象。
5.12.3 強度
    按6.16規定的方法進行液壓強度試驗，試驗期間不應有滲漏、變形或損壞。
CMJS型廚房自動滅火裝置滅火劑和驅動氣體標準要求如下：
5.13.1 裝置容器中充裝的滅火劑應為獲得市場準人且經檢驗合格的產品。
5.13.2 驅動氣體選用氮氣的，應符合GB/T 8979的規定。
CMJS型廚房自動滅火裝置實驗標準如下：
對裝置和部件的性能檢驗，應依據被檢樣品的設計圖樣和相關技術條件，遵照本標準規定的試驗方法進行。
    任何部件的氣密性試驗項目，均應在液壓強度試驗后進行。
    除另有規定外，各項試驗應在正常大氣條件下進行，即：
    環境溫度：15℃?35℃；
    相對濕度：45%?75%；
    大氣壓力：86kPa?106kPa。
CMJS型廚房自動滅火裝置外觀要求如下：
對照設計圖紙和相關技術文件資料，檢查被測裝置的型、工作溫度范圍、工作壓力和儲存壓力等內容；檢查被測裝置的銘牌、部件標志以及加工、涂層質量等內容。并對以上檢查內容進行記錄。
廚房烹飪設備自動滅火系統的保護區是如何定意和劃分的？ 
廚房烹飪設備自動滅火系統的保護區是指一組熱廚加工設備及所對應長度的油煙罩和排煙道進口至煙道防火閥處共同組成的被保護區域。一組熱廚加工設備可以用一套廚房烹飪設備自動滅火系統保護，一套不足時可由多套廚房烹飪設備自動滅火系統縱向分區保護。
     廚房烹飪設備自動滅火系統的保護規模、投入數量是如何確定？
 普通的滅火系統（水噴淋、氣體等）是按建筑面積或保護區容積來確定系統的大小，而廚房設備滅火系統是按規范所指的被保護對象所需噴頭的數量來確定系統的多少。目前，一套單瓶組自動滅火系統載荷的噴頭數量不*過13個，感溫易熔金屬拉索釋放器多15只，灶臺保護大長度為7米，煙罩大保護長度為7米；雙瓶組自動滅火系統載荷的噴頭數量不*過26個，灶臺保護大長度為10米，煙罩大保護長度為10米；三瓶組自動滅火系統載荷的噴頭數量不*過39個，灶臺保護大長度為15米，煙罩大保護長度為15米。 
7、廚房烹飪設備自動滅火系統的工程設計應具備何種條件？涉及哪些的配合？ 
廚房烹飪設備自動滅火系統的工程設計需要具有相關的單位進行設計，需要提供廚房設備的平面布置圖、煙罩和煙道的走向圖，如果是已在使用中的廚房，需要設計人員現場勘察后方可進行設計。而且還需要得到水、電、暖通等人員的配合。 
   廚房烹飪設備自動滅火系統的造價如何？ 
廚房烹飪設備自動滅火系統的造價是根據現場實際情況，按所需設備數量以及灶臺數量、煙道長度等確定。
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