新余廚房設備用滅火裝置 安裝簡單

在鍋內發生火災時如何撲滅呢？
在這里，不建議使用傳統的方法：用鍋蓋蓋住油鍋。因為現在市面上很多鐵鍋的鍋蓋都是玻璃制的，把手也都是塑料材質的，要知道，油鍋燃燒起來后溫度那么高，想用玻璃鍋蓋將明火悶死是很難的，即使鍋蓋是鐵制的，想靠那薄薄的一層鐵隔絕空氣悶死火苗也是很困難的。明火一旦燃燒起來，切忌用鍋蓋直接蓋在鍋上，很*造成、。
的辦法就是家里配備一塊面積大于鍋蓋的滅火毯，發生火災時在切斷燃氣開關的前提下將滅火毯展開覆蓋于油鍋上，明火很快就會熄滅。不知道什么是滅火毯可以去加油站咨詢，每個加油站都配備著滅火毯。
二
除了油鍋*著火外，就是家里敷設的燃氣管道了，誰也不能*家里的燃氣管道一輩子不出現漏點，現在煤氣、天然氣中都加入了臭味劑，目的就是方便及時發現泄漏，但是如果是在晚上發生泄漏呢，誰又能及時發現。因此家里安裝氣體泄漏報警器也是很有必要的。它可以及時檢測到泄漏氣體并發出警報。
三 另外可以在家庭中配備一具室內干粉滅火器，要學會滅火器的正確使用方法，當用水不適宜滅火時，滅火器就會起到關鍵作用，滅火器噴射時要對準火焰根部，不能直接噴在火苗上。
對于廚房自動滅火系統可能有些人會感到很陌生，對于它的造價和安裝條件不太了解,下面跟隨安瑞盾一起去了解一下廚房自動滅火系統造價及其安裝條件吧。
一、關于造價
廚房自動滅火系統的造價是根據現場實際情況，按所需設備數量以及灶臺數量、煙道長度等確定。其造價遠**國外進口的同類別產品。
二、關于安裝施工條件
廚房自動滅火系統的工程設計需要具有相關設計的單位進行設計，需要提供廚房設備的平面布置圖、煙罩和煙道的走向圖，如果是已在使用中的廚房，需要設計人員現場勘察后方可進行設計。而且還需要得到水、電、暖通等人員的配合。

自動滅火器設備維護保養內容1、解除滅火裝置啟動控制裝置，拆卸高壓動力瓶，并稱重檢測。2、檢查灶臺上方每個感溫元件，并進行調整。3、拆卸灶臺上方及排煙口位置的霧化噴嘴進行檢查、清洗。4、更換霧化噴嘴防護膠帽。5、調試自動機構，用模擬感溫元件代替易熔片啟動裝置，控制系統應動作靈敏無卡滯現象，確保廚房設備滅火裝置正常工作。6、調試手動啟動裝置。7、更換已經老化的零部件。8、各零部件檢測合格后復位，廚房設備滅火裝置進入正常工作狀態。9、即時維修：當發生故障而值班人員又無法排除時，電話通知有關人員前往維修。10、清洗廚房滅火裝置。
CMJS-10-2產品特點
? 我公司設計的廚房設備自動滅火裝置的造價是根據現場實際情況，按保護設備數量（灶臺數量、煙道長度等）確定，其造價**國外進口的同類別產品。
?  該裝置使用廚房滅火劑滅火、滅火**、滅火時間內燃油不噴濺、不會傷及人和使油火蔓延、油火熄滅后不復燃、無環境污染、滅火后易清洗等特點，為大型餐飲業和食品加工廠提供了**。
? 裝置體積小，安裝不占廚房面積，只占用空間位置。性能**，啟動靈活，操作維護簡便。
四）應用范圍
廚房設備滅火裝置主要用于：賓館、飯店的廚房、體育場館的配餐中心、大、中、小餐廳、快餐店機場的配餐中心、機關及的廚房、大型寫字樓餐廳、工礦企業的廚房、大專院校食堂等。
在廚房的烹調區不應使用撲救B 類火災的氣體(如二氧化碳、哈龍等)滅火器, 因為該類滅火器不適用于已加熱的油脂。例如：NFPA96《商業烹飪設備的通風及火災防護標準》中即規定“在廚房的烹調區不應使用撲救Ｂ類火災的氣體滅火器，因為此類滅火器不適用于已加熱的油脂”。
由于廚房結構和火災特點, 采用立設置自動噴水滅火系統、氣體滅火系統或水滅火系統撲救廚房的火災是不經濟的, 即使建筑物已安裝自動噴水滅火系統, 若利用該系統來撲滅廚房灶臺火災也是比較困難的, 且管道安裝影響美觀、系統撲救食用油品火災效果不佳, 難以實現對燃氣源、風機等的聯動控制。因此, 對高溫油鍋引發的廚房火災有效的滅火方法是: 發生火災后, 立即自動切斷燃氣供應阻止進一步的燃燒, 噴射合適的滅火劑實施滅火, 并降低油表面的溫度。滅火后自動切換成噴射冷卻水霧, 進行大面積的冷卻, 防止火災的復燃。

廚房自動滅火裝置如何維護與保養
1、解除滅火裝置啟動控制裝置，拆卸高壓動力瓶，并稱重檢測。 
2、檢查灶臺上方每個感溫元件，并進行調整。 
3、拆卸灶臺上方及排煙口位置的霧化噴嘴進行檢查、清洗。 
4、更換霧化噴嘴防護膠帽。 
5、調試自動機構，用模擬感溫元件代替易熔片啟動裝置，控制系統應動作靈敏無卡滯現象，確保廚房設備滅火裝置正常工作。 
6、調試手動啟動裝置。 
7、更換已經老化的零部件。 
8、各零部件檢測合格后復位，廚房設備滅火裝置進入正常工作狀態。 
9、即時維修：當發生故障而值班人員又無法排除時，電話通知有關人員前往維修。 
10、清洗廚房滅火裝置。
廚房設備滅火裝置，固定安裝于廚房等高濕熱環境中，由滅火劑瓶組（鋼瓶、虹吸管滅火劑）、聯動閥、管路（滅火劑施放管路、冷卻管路、燃氣切斷管路）、噴嘴（霧化噴嘴）、閥門（燃氣關閉閥、液體單向閥和水流閥）、火災探測部件（易熔金屬感溫器）、控制盤等組成的能自動探測并實施滅火的箱式滅火裝置。

環保型食用油滅劑是本公司開發研制的產品，達到*標準；
●滅劑可與油發生化學反應，形成覆蓋層隔絕空氣，滅火**而不復燃；
●食用油滅劑，、無味、無污染、易清理，滅火后只用清水一沖便可。
1、什么是廚房烹飪設備自動滅火系統？這與以往的廚房滅火系統有何區別？
以往的廚房滅火系統是指針對廚房建筑物本身的滅火保護系統，常見的是煙感、溫感探測系統和水噴淋系統等。由于廚房火災多起因于灶臺用火失控，引燃集油煙罩和排煙管道內的油垢釀成難以撲救的通天大火。因此，廚房的熱廚加工設備（灶臺、集油煙罩、排煙管道）就成為廚房內的**保護對象；而針對廚房熱廚加工設備實現局部**滅火保護的系統稱為廚房烹飪設備自動滅火系統。它與廚房滅火系統是保護對象不同的兩個相互立，互不干擾的滅火保護系統。
2、為什么要設置具有煙道滅火功能的廚房烹飪設備自動滅火系統？
由于廚房火災通常是高閃點（315-450度）的食用油燃燒，其火災特點為：火勢擴大速度快，熱容量大，煙道火災隱蔽性強撲救困難；因而*撲滅火焰是撲救廚房火災的難點之一，抑制復燃是撲救廚房火災的難點之二，遏止煙道火災的蔓延是撲救廚房火災的難點之三。
3、廚房烹飪設備自動滅火系統適用于何種場所？
適用于賓館、飯店、餐館、機關、學校、企事業單位等公共建筑內的廚房條件符合以下標準：
①設在地下建筑內的廚房；
②建筑面積≥1000m2的超市內或與之毗鄰的廚房；
③高層建筑內，餐廳面積≥200m2的廚房；
④單、多層建筑內，餐廳面積≥500m2的廚房；為什么廚房烹飪設備自動滅火系統宜采用藥劑和水共同作用滅火？其滅火機理是什么？
③水可以吸收和阻隔熱；
④滅火劑和水混合應用方式滅火；
⑤防止油料復燃。
5、廚房烹飪設備自動滅火系統的保護區是如何定意和劃分的？
廚房烹飪設備自動滅火系統的保護區是指一組熱廚加工設備及所對應長度的油煙罩和排煙道進口至煙道防火閥處共同組成的被保護區域。一組熱廚加工設備可以用一套廚房烹飪設備自動滅火系統保護，一套不足時可由多套廚房烹飪設備自動滅火系統縱向分區保護。
6、廚房烹飪設備自動滅火系統的保護規模、投入數量是如何確定？
普通的滅火系統（水噴淋、氣體等）是按建筑面積或保護區容積來確定系統的大小，而廚房設備滅火系統是按規范所指的被保護對象所需噴頭的數量來確定系統的多少。目前，一套單瓶組自動滅火系統載荷的噴頭數量不*過13個，感溫易熔金屬拉索釋放器多15只，灶臺保護大長度為7米，煙罩大保護長度為7米；雙瓶組自動滅火系統載荷的噴頭數量不*過26個，灶臺保護大長度為10米，煙罩大保護長度為10米；三瓶組自動滅火系統載荷的噴頭數量不*過39個，灶臺保護大長度為15米，煙罩大保護長度為15米。
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