西沙屯廚房油鍋自動滅火系統 型號齊全

廚房自動滅火裝置系統是指針對廚房建筑物本身的廚房自動滅火系統，常見的煙感、溫感探測系統和水噴淋系統等。由于廚房火災多起因于灶臺用火失控，引燃集油煙罩和排煙管道內的油垢釀成難以撲救的通天大火。
因為廚房是人們食品加工的重要場所，為了不對食品產生污染，避免造體危害，則要求廚房自動滅火系統應采用、無污染、無腐蝕性的滅火劑；滅火劑應先將油鍋、煙罩或煙道的明火滅掉，再用細水霧來吸收熱能，防止復燃。
針對廚房火災的特點，目前國內已有不少企業對商業用廚房火災的滅火設備進行了深入的研究，成功開發了廚房用滅火系統。
5.2.6耐高低溫性能驅動氣體貯存容器組件按6.9規定的方法進行高低溫循環試驗，試驗后容器內氣體的凈重損失量不應大于氣體充裝量的0.25％。
操作失當，油鍋持續高溫引發火災商業用廚房內油炸、油煎等烹飪制作較為常見，當油鍋在持續加溫，鍋內溫度逐漸達到食用油的燃點(315℃左右)后，油鍋內的油品便會產生自燃。從試驗情況來看，其燃燒蔓延速度較快。油鍋起火大約20s后，火勢便發展到猛烈階段。若不能及時有效地撲滅，可*引燃廚房內其他，并且通過風機、風管蔓延，從而引發*大的火災。

廚房和油煙管道因用火集中，*發生火災事故，油煙管道發生火災后，撲救困難，而且廚房火災往往煙霧大，一旦發生，影響較大?！督ㄖ阑鹪O計規范》（G016-2014）中明確“餐廳建筑面積大于1000平方米的餐館或食堂，其烹飪操作間的排油煙罩及烹飪部位應安裝廚房自動滅火裝置?！痹谠摬课话惭b廚房自動滅火裝置滅火，能有效處置廚房用火、用油火災事故。
廚房與配菜間、餐廳等應按照《建筑設計防火規范》（G016-2014）規定進行分隔。
廚房可燃氣體泄露裝置電源線使用插座，緊急切斷裝置電氣線路應按照《建筑設計防火規范》（G016-2014）規定套金屬管，氣體滅火防護區域機械排風裝置應延伸至離地面一米范圍內。
針對預防食堂廚房火災的基本對策有哪些呢？
一是加大對賓館、飯店廚房員工的消防教育，定期或不定期地對其進行培訓，并**相應的消防 管理制度。
二是減少柴油等*積累油污的燃料。建筑內廚房不應該使用瓶裝液化石油氣，煤氣、天燃氣管 道應從室外單引入，不應該穿過客房或其他公共區域。廚房中的氣瓶應集中在一起管理，距燈具等明火 或高溫表面要有足夠的間距，以防高溫烤爆氣瓶，引起可燃氣體泄漏，造成火災。
三是食堂廚房中的灶具應安裝在不燃材料上，與有足夠的間距，以防烤燃。對廚房內的 燃氣燃油管道、法蘭接頭、閥門**定期檢查，防止泄漏。如發現燃氣燃油泄漏，先應關閉閥門，及時通風，并嚴禁使用任何明火和啟動電源開關。
四食堂廚房內使用的電器開關、插座等電器設備，以封閉式為佳，防止水從外面滲入，并應安裝在遠離煤氣、液化氣灶具的地方，以免開啟時產生火花引起外泄的煤氣和液化氣燃燒。廚房內運行的各種機 械設備不得*負荷用電，并應時刻注意在使用過程中防止電器設備和線路受潮。
五是廚房灶具旁的墻壁、抽油煙罩等*污染處應天天清洗，油煙管道至少應每半年清洗一次。
六是配置滅火設施。廚房內應配備一些濕棉被和石棉毯，用來撲滅各類油鍋火災。另外，廚房內還應 該配置一定量的ABC干粉滅火器設施，并應放置在明顯部位，以備急時所需。 由于廚房火災形式的嚴峻和對我國生命財產的影響，《建筑設計防火規范》*8.5.8條規定，公共建筑中營業面積大于500m2的餐飲場所，其烹飪操作間的排油罩及烹飪部位宜設置廚房自動滅火裝置，且應 在燃氣或燃油管道上設置緊急事故自動切斷裝置。 其中采用廚房灶臺自動滅火系統，是一種積有效的預防措施。

商業用廚房灶臺引發的火災是一種常見火災，應對這類場所實施必要的防火保護。而廚房自動滅火裝置是一種較好的廚房灶臺的滅火設施。近年來，廚房火災已得到有關管理部門的高度重視，對此類火災的防護技術研究也將進一步深入?？梢灶A想，隨著我國消防法規的不斷完善，廚房火災防護問題必將得到較好的解決。
我國商業用廚房的火災預防及廚房滅火裝置
商業用廚房的火災預防
隨著我國公眾消防意識的提高和保護公民生命財產的需要，商業用廚房火災的預防問題已經引起有關部門的重視。商業用廚房火災的預防可以從幾個方面予以考慮：一是加強建筑消防設計；二是加強對燃料的控制和監測，如燃料的選型、管道閥門泄漏檢測與關斷等；三是加強操作使用管理，如定期進行管道清洗，防止油溫過高等；四是配置滅火設施。其中采用自動滅火系統，是一種積有效的預防措施。
同時，商業廚房火災具有不達到燃點，鍋內的食用油不會燃燒，而一旦燃燒則具有很高的熱量足以維持持續燃燒的特點。即使是撲滅表面的火焰，油鍋內的油還保持了相當高的、*過自燃點的溫度。未經冷卻的油在接觸到氧氣后，能隨時引起復燃。這樣就使得此類火災相對于汽油、柴油等油品火災*難以撲滅。
廚房滅火裝置
針對廚房火災的特點，目前國內已有不少企業對商業用廚房火災的滅火設備進行了深入的研究，成功開發了廚房用滅火系統。
(1)廚房滅火裝置的分類。商業用廚房滅火裝置可分為干式和濕式兩大類。干式滅火裝置一般以充裝*細粒干粉滅火劑為主。美國NFPA17《干式滅火系統》標準，對烹飪裝置關聯的該類滅火系統提出了詳盡的要求。濕式滅火系統充裝經配制的水系滅火劑或泡沫滅火劑為主。該類滅火系統具有滅火**，滅火后易于清洗現場等優點。
(2)廚房滅火裝置的組成。
滅火裝置應具備的功能
根據廚房火災的特性和實際滅火試驗，一個合理的商業用廚房滅火裝置應具備以下基本功能：
(1)能實施自動滅火；
(2)能自動切斷燃料供應；
(3)能自動關閉排煙管道上的防火閥，自動關閉風機及有關電源；
(4)能防止滅火后的火災復燃；
(5)能將有關自動傳輸到消防控制中心，具備聲光功能；
(6)具備緊急手動啟動滅火裝置。
廚房自動滅火裝置裝置是現代廚房的消防設備，其房???設備自動滅火器裝置，吸取國內外的生產工藝和技術。公司擁有多套的數控加工設備，對廚房自動滅火裝置的每個零件都做的公司自行生產和精細加工。我公司是國內一家自行生產，加工，組裝的廠家，從而大大提高了質量降低了成本。
本設備采用機械，電控相結合，，煙道，劑灑完畢，流閥自動啟，使其降溫避免復燃。隨著30多年我國在各個領域的，我們和的差距已經越來越小了。北京作為一千多**口的大都市，已經擁有千家賓館、飯店。廚房消防這個嚴重問題已經引起高度關注。2015年5月1日始實施的新修訂的《建筑設計防火規范》，針對廚房火災作出了條文上的規定。 在對廚房滅火日益重視的大環境下
由于食堂廚房結構和火災特點,采用設置自動滅火系統、氣體滅火系統或泡沫滅火系統撲救廚房的火災是不經濟的，即使建筑物已安裝自動滅火系統，若利用該系統來撲滅廚房灶臺火災也是比較困難的，而且管道安裝影響美觀、系統撲救食用油品火災效果不佳，難以實現對燃料源、風機等的聯動控制等。
因此，選用食堂廚房自動滅火裝置可以有效控制高溫油鍋引發的廚房火災。廚房滅火裝置的部件很多，它是由滅火劑儲瓶與機械驅動裝置、關斷燃料閥機構、霧化頭與管網、感溫易熔金屬探測器與控制管路、手動應急啟動等組成。該系統可24h對廚房灶臺、集油煙罩、排煙管道進行的消防保護。

工作原理簡介
易熔金屬感溫控制盤啟動式工作原理：
①廚房灶臺油鍋發生火情時，火焰發出的**熱量使易熔金屬感溫器動作，平時灶臺熱量達不到感溫元件動作的溫度不會造成誤噴（建議正常炒菜時，避免炒菜鍋長時間離開火眼，以免火焰長時間給予上方易熔金屬感溫器熱量，造成誤動作），傳遞探測給控制盤，輸出啟動、啟動驅動閥，驅動氣體進入滅火劑瓶組，將滅火劑通過虹吸管送出，通過霧化噴嘴噴出，覆蓋在油鍋表面，*將火撲滅。同時滅火劑通過排煙罩噴嘴、煙道噴嘴噴灑在排煙罩、煙道內撲滅火焰，帶滅火劑噴放完畢后，通過水流閥機構繼續給灶臺油鍋及煙道降溫，*滅火效果和不復燃。
商業用廚房灶臺引發的火災是一種常見火災，應對這類場所實施必要的防火保護。而廚房自動滅火裝置是一種較好的廚房灶臺的滅火設施。近年來，廚房火災已得到有關管理部門的高度重視，對此類火災的防護技術研究也將進一步深入?？梢灶A想，隨著我國消防法規的不斷完善，廚房火災防護問題必將得到較好的解決。
我國商業用廚房的火災預防及廚房滅火裝置
商業用廚房的火災預防
隨著我國公眾消防意識的提高和保護公民生命財產的需要，商業用廚房火災的預防問題已經引起有關部門的重視。商業用廚房火災的預防可以從幾個方面予以考慮：一是加強建筑消防設計；二是加強對燃料的控制和監測，如燃料的選型、管道閥門泄漏檢測與關斷等；三是加強操作使用管理，如定期進行管道清洗，防止油溫過高等；四是配置滅火設施。其中采用自動滅火系統，是一種積有效的預防措施。
同時，商業廚房火災具有不達到燃點，鍋內的食用油不會燃燒
商業用廚房灶臺引發的火災是一種常見火災，應對這類場所實施必要的防火保護。而廚房自動滅火裝置是一種較好的廚房灶臺的滅火設施。近年來，廚房火災已得到有關管理部門的高度重視，對此類火災的防護技術研究也將進一步深入?？梢灶A想，隨著我國消防法規的不斷完善，廚房火災防護問題必將得到較好的解決。
我國商業用廚房的火災預防及廚房滅火裝置
商業用廚房的火災預防
隨著我國公眾消防意識的提高和保護公民生命財產的需要，商業用廚房火災的預防問題已經引起有關部門的重視。商業用廚房火災的預防可以從幾個方面予以考慮：一是加強建筑消防設計；二是加強對燃料的控制和監測，如燃料的選型、管道閥門泄漏檢測與關斷等；三是加強操作使用管理，如定期進行管道清洗，防止油溫過高等；四是配置滅火設施。其中采用自動滅火系統，是一種積有效的預防措施。
同時，商業廚房火災具有不達到燃點，鍋內的食用油不會燃燒，而一旦燃燒則具有很高的熱量足以維持持續燃燒的特點。即使是撲滅表面的火焰，油鍋內的油還保持了相當高的、*過自燃點的溫度。未經冷卻的油在接觸到氧氣后，能隨時引起復燃。這樣就使得此類火災相對于汽油、柴油等油品火災*難以撲滅。
廚房滅火裝置
針對廚房火災的特點，目前國內已有不少企業對商業用廚房火災的滅火設備進行了深入的研究，成功發了廚房用滅火系統。
(1)廚房滅火裝置的分類。商業用廚房滅火裝置可分為干式和濕式兩大類。干式滅火裝置一般以充裝*細粒干粉滅火劑為主。美國NFPA17《干式滅火系統》標準，對烹飪裝置關聯的該類滅火系統提出了詳盡的要求。濕式滅火系統充裝經配制的系滅火劑或泡沫滅火劑為主。該類滅火系統具有滅火**，滅火后易于清洗現場等優點。
(2)廚房滅火裝置的組成。
安瑞盾科技有限公司是生產廚房滅火裝置廠家
1、鑒于食用油之特點，當溫度達到360-366攝氏度時油鍋里的油開始自燃，短時間內溫度達到400攝氏度
以上。2、當廚房設備發生火情時，燃燒的火焰產生的**熱量使煙罩內溫度升高到183攝氏度時，感溫器斷開，
將廚房滅火裝置內的機械控制閥打開。3、廚房滅火裝置控制閥撞針沖破高壓儲氣瓶膜片釋放出高壓氮氣經過減壓閥對滅火劑儲存容器加壓，使滅火劑通過霧化
噴嘴噴灑到油鍋及煙罩內，并與燃燒的油發生化學反應，形成覆蓋層，隔絕空氣，撲滅火焰，使其不復燃。4、廚房滅火裝置的兩個噴嘴能同時噴向11米煙道內的烈火。5、滅火的同時高壓氮氣推動氣筒拉桿使其拉動燃氣關閉閥切斷燃氣，并通過微動開關打開報警器，同時報警。6、滅火劑噴灑完畢，水流閥自動開啟將水噴灑到油鍋及煙罩內使之降溫。7、以上幾項工作同時進行。僅需3-8秒鐘完成滅火。
商業用廚房滅火裝置可分為干式和濕式兩大類。干式滅火裝置一般以充裝*細粒干粉滅火劑為主。濕式滅火裝置充裝水滅火劑為主。我公司采用濕式滅火裝置--廚房滅火劑，依靠定量的滅火劑來撲滅火焰，主要靠與高溫食用油表面接觸，發生反應，在大量吸收熱量的同時，生產泡沫覆蓋層，隔絕氧氣，實施滅火。防止油鍋火復燃的方法是靠噴放冷卻水，使油溫降低至油脂本身自燃點
363℃以下。該類滅火系統具有滅火**，滅火后易清洗現場等優點。
工作原理簡介
易熔金屬感溫—控制盤啟動式工作原理：
①廚房灶臺油鍋發生火情時，火焰發出的**熱量使易熔金屬感溫器動作，平時灶臺熱量達不到感溫元件動作的溫度不會造成誤噴（建議正常炒菜時，避免炒菜鍋長時間離開火眼，以免火焰長時間給予上方易熔金屬感溫器熱量，造成誤動作），傳遞探測信號給控制盤，輸出啟動信號、啟動驅動閥，驅動氣體進入滅火劑瓶組，將滅火劑通過虹吸管送出，通過霧化噴嘴噴出，覆蓋在油鍋表面，*將火撲滅。同時滅火劑通過排煙罩噴嘴、煙道噴嘴噴灑在排煙罩、煙道內撲滅火焰，帶滅火劑噴放完畢后，通過水流閥機構繼續給灶臺油鍋及煙道降溫，*滅火效果和不復燃。
②滅火信號輸出同時，控制盤輸出燃氣關閉閥關閉動作信號、停止燃氣供給。
③發現火情時亦可用手動啟動裝置，其滅火工作原理與自動滅火工作原理一樣。
④灶臺油鍋上方配有霧化噴嘴，滅火時噴射壓力平穩，使油鍋燃油不發生飛濺。
⑤當系統滅火劑噴完后，系統打開冷卻管路水流閥。冷卻水通過滅火劑管道和噴嘴噴灑，*冷卻油鍋及灶臺設備表面。
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