孝感灶臺滅火裝置系統 型號齊全

商業用廚房（灶臺）自動滅火裝置（系統）可分為灶臺干式自動滅火系統和灶臺濕式自動滅火系統兩大類型。灶臺吸排煙罩及煙道油垢引發的廚房設備火災），灶臺自動滅火系統具有滅火**，滅火后易于清洗現場等優點，依靠定量的滅火劑來撲滅火焰，主要靠與高溫食用油表面接觸發生反應，在大量吸收熱量的同時，生成泡沫覆蓋層，隔絕氧氣，實施滅火。防止油鍋火復燃的方法是靠噴放冷卻水，使油溫降低至油脂本身自燃點363℃以下。
廚房灶臺自動滅火系統特點 ：
CMJS型廚房自動滅火裝置單向閥要求如下：
5.8.1 材料
    單向閥應采用奧氏體不銹鋼或銅合金制造，也可以用強度、耐腐蝕性能不**上述材質的其他金屬材料制造。
5.8.2 密封
5.8.2.1 正向密封
5.8.2.1.1 用于驅動氣體管路上的單向閥，按6.15.1規定的方法進行正向氣壓密封試驗時，單向閥各密封部位不應產生氣泡滲漏。
5.8.2.1.2 用于滅火劑流通管路上的單向閥，按6.15.2規定的方法進行正向水壓密封試驗時，單向閥各密封部位不應產生滲漏。
5.8.2.2 反向密封
5.8.2.2.1 用于驅動氣體管路上的單向閥，按6.15.1規定的方法進行反向氣壓密封試驗時，單向閥進口不應產生氣泡滲漏。
5.8.2.2.2 用于滅火劑流通管路上的單向閥，按6.15.2規定的方法進行反向水壓密封試驗時，單向閥進口不應產生滲漏。
5.8.3 強度
    按6.16規定的方法進行液壓強度試驗，單向閥不應滲漏、變形或損壞。
5.8.4 耐腐蝕性能
5.8.4.1 耐鹽霧腐蝕性能
    按6.12規定的試驗方法進行鹽霧腐蝕試驗。試驗后單向閥不應有明顯的腐蝕損壞，其密封性能應符合5.8.2的規定。
5.8.4.2 耐氨應力腐蝕性能
    按6.13規定的方法進行氨應力腐蝕試驗。試驗后單向閥不應有裂紋、損壞，其強度性能應符合5.8.3的規定。
5.8.5 工作**性
    按6.17.4規定的方法進行工作**性試驗，單向閥應能承受100次“開啟一關閉”動作試驗，其開啟、關閉動作應靈活、準確，不應出現任何故障或結構損壞。試驗后其密封性能應符合5.8.2的規定。
5.8.6 開啟壓力
    按6.19規定的方法進行試驗，單向閥的開啟壓力不應*過生產單位使用說明書上的公布值。

CMJS型廚房自動滅火裝置滅火劑噴嘴要求如下：
5.9.1 結構
    噴嘴應設有防止噴孔被外界物質堵塞用的保護帽，并應配有過濾器防止雜物堵塞噴孔。噴射時保護帽不應影響噴嘴正常噴射。
5.9.2 材料
    噴嘴應采用奧氏體不銹鋼制造，也可以用強度、耐腐蝕性能不**上述材質的其他金屬材料制造。
5.9.3 耐沖擊性能
    按6.20.2規定的方法進行機械沖擊試驗，噴嘴不應有變形、裂紋或損壞。
5.9.4 耐高溫性能
    按6.20.3規定的方法進行耐高溫試驗，噴嘴不應有變形、裂紋或損壞。
5.9.5 耐腐蝕性能
5.9.5.1 耐鹽霧腐蝕性能
    按6.12規定的方法進行鹽霧腐蝕試驗。試驗后噴嘴不應有明顯的腐蝕損壞。
5.9.5.2 耐氨應力腐蝕性能
    按6.13規定的方法進行氨應力腐蝕試驗。試驗后噴嘴不應有裂紋、損壞。

CMJS型廚房設備自動滅火裝置工作原理
 
1、鑒于食用油之特點，當溫度達到360-366℃時油鍋里的油開始自燃，短時間內溫度達到400℃以上。
2、當廚房設備發生火情時，燃燒的火焰產生的**熱量使煙罩內溫度升高至183℃時感溫器斷開，將滅火裝置內的機械控制閥打開。
3、控制閥撞針沖破高壓儲氣瓶膜片釋放出高壓氮氣經過減壓器對滅火劑儲存容器加壓，使滅火劑通過霧化噴嘴噴灑到油鍋及煙罩內，并與燃燒的油發生化學反應，形成覆蓋層，隔絕空氣，撲滅火焰，使其不復燃。
4、兩個噴嘴能同時噴滅11米煙道內的烈火。
5、滅火的同時高壓氮氣推動氣筒拉桿使其拉動燃氣關閉閥切斷燃氣，并通過微動開關打開器，同時。
6、滅火劑噴灑完畢水流閥自動開啟將水噴灑到油鍋及煙罩內使之降溫。  
7、以上幾項工作同時進行，僅需3-8秒鐘完成滅火。 
3.1 廚房設備滅火裝置fire extinguishing device for kitchen equipment
    由滅火劑儲存容器組件、驅動氣體容器組件(適用于儲氣瓶驅動式)、管路、噴嘴、閥門及其驅動裝置、感溫器、控制裝置、燃氣聯動閥等組成，固定安裝于廚房等高濕熱環境中，廚房設備發生火災時能自動探測并實施滅火的成套裝置。
3.2 燃氣聯動閥linkage-controlled gas shutoff valve
    安裝于廚房灶臺燃氣管路上，當廚房設備滅火裝置啟動時能立即聯動關閉的閥門。
3.3 水流聯動閥linkage-controlled water flow valve
    安裝于廚房設備滅火裝置管路上并與水源連接，當裝置啟動、滅火劑噴射后能立即聯動開啟的閥門。
3.4 滅火劑儲存容器組件agent storage container assemblies
    由滅火劑容器、容器閥、虹吸管等組成的，用來儲存滅火劑的組件。
3.5 驅動氣體儲存容器組件expellant gas storage container assemblies
    由儲氣容器、容器閥等組成，用來儲存驅動氣體的組件。
3.6 儲存壓力storage pressure
    儲壓式滅火劑儲存容器組件和驅動氣體儲存容器組件按額定充裝加壓后在20℃環境中容器內的平衡壓力。
3.7 工作壓力xil operating pressure
    儲壓式滅火劑儲存容器組件和驅動氣體儲存容器組件的工作壓力是指按額定充裝加壓后在工作溫度環境中容器內的平衡壓力。
    儲氣瓶驅動式滅火劑儲存容器組件的工作壓力是指在工作溫度環境中滅火裝置正常動作狀況下，減壓閥出口的壓力。
    減壓閥的工作壓力是指按額定充裝加壓后在工作溫度環境中容器內的平衡壓力。
    水流聯動閥、燃氣聯動閥、單向閥、連接管和管路管件的工作壓力是指在工作溫度環境中滅火裝置正常動作狀況時，使用介質通過該部件時的壓力。
3.8 噴灑速率discharge rate
    單位時間內從噴嘴噴出的滅火劑質量。

CMJS型廚房設備自動滅火裝置分類
4.1.1 按滅火劑類別分為：
    a）食用油滅火劑；
    b）其他類滅火劑。
4.1.2 按滅火劑儲存形式分為：
    a）儲壓式；
    b）儲氣瓶驅動式。
4.1.3 按啟動形式分為：
    a）電啟動式；
    b）機械啟動式。
4.1.4 按滅火劑儲存容器數量分為：
    a）單容器式；
    b）多容器式。
4.1.5 按是否噴射冷卻水分為：
    a）噴射滅火劑后自動切換噴射冷卻水；
    b）僅噴射滅火劑。
CMJS型廚房設備自動滅火裝置工作原理
 
1、鑒于食用油之特點，當溫度達到360-366℃時油鍋里的油開始自燃，短時間內溫度達到400℃以上。
2、當廚房設備發生火情時，燃燒的火焰產生的**熱量使煙罩內溫度升高至183℃時感溫器斷開，將滅火裝置內的機械控制閥打開。
3、控制閥撞針沖破高壓儲氣瓶膜片釋放出高壓氮氣經過減壓器對滅火劑儲存容器加壓，使滅火劑通過霧化噴嘴噴灑到油鍋及煙罩內，并與燃燒的油發生化學反應，形成覆蓋層，隔絕空氣，撲滅火焰，使其不復燃。
4、兩個噴嘴能同時噴滅11米煙道內的烈火。
5、滅火的同時高壓氮氣推動氣筒拉桿使其拉動燃氣關閉閥切斷燃氣，并通過微動開關打開器，同時。
6、滅火劑噴灑完畢水流閥自動開啟將水噴灑到油鍋及煙罩內使之降溫。  
7、以上幾項工作同時進行，僅需3-8秒鐘完成滅火。
為什么要設置具有煙道滅火功能的廚房烹飪設備自動滅火系統？
 由于廚房火災通常是高閃點（315-450度）的食用油燃燒，其火災特點為：火勢擴大速度快，熱容量大，煙道火災隱蔽性強撲救困難；因而*撲滅火焰是撲救廚房火災的難點之一；抑制復燃是撲救廚房火災的難點之二；遏止煙道火災的蔓延是撲救廚房火災的難點之三。
http://www.brandworknigeria.com