健翔橋廚房自動滅火裝置維修廠家 啟動靈活

賓館、酒樓、飯店等建筑中商業用廚房的火災原因
操作失當，油鍋持續高溫引發火災
商業用廚房內油炸、油煎等烹飪制作較為常見，當油鍋在持續加溫，鍋內溫度逐漸達到食用油的燃點(315℃左右)后，油鍋內的油品便會產生自燃。
從試驗情況來看，其燃燒蔓延速度較快。油鍋起火大約20s后，火勢便發展到猛烈階段。若不能及時有效地撲滅，可*引燃廚房內其他，并且通過風機、風管蔓延，從而引發*大的火災。
廚房灶臺燃料泄漏，遇明火引發火災
目前，賓館、酒樓、飯店廚房灶具燃料主要是以燃氣或燃油為主，一旦灶具或燃料輸送管道發生泄漏，遇到明火即發生火災。如1998年海鹽某酒店因液化石油氣泄漏，遇明火轟燃成災。2001年2月，溫嶺某商廈底層廚房灶臺，因柴油灶臺燃料泄漏，遇明火后起火燃燒，并*蔓延釀成大火，損失達100多萬元。
排煙罩及排煙管道油垢堆積，遇明火引發火災
商業用廚房在使用過程中，其排煙罩及風管會因油煙影響逐步集聚油垢。當煙罩及風管內的油垢遇到明火時，易引起燃燒，并經風機、風管等途徑蔓延而引發火災。

廚房是經常用火的地方，自古以來便是“小心火燭”的**部位。近年來，隨著我國經濟的發展，賓館、飯店呈現出一片繁榮的景象。但是，由于其經營平不一，廚房設施和廚房環境差異很大，通常存在液化石油氣管道、柴油、煤爐灶并存的情況。而廚房設施的不新，廚房自動滅火系統廠家提示因為用火方式的變化，都增加了火災的危險性。
②滅火輸出同時，控制盤輸出燃氣關閉閥關閉動作、停止燃氣供給。
③發現火情時亦可用手動啟動裝置，其滅火工作原理與自動滅火工作原理一樣。
④灶臺油鍋上方配有霧化嘴，滅火時射壓力平穩，使油鍋燃油不發生飛濺。
⑤當系統滅火劑完后，系統打開冷卻管路流閥。冷卻通過滅火劑管道和嘴灑，*冷卻油鍋及灶臺設備表面。

各單位應按照規范要求設置電氣火災器、剩余電流式電氣火災監控探測器和測溫式電氣火災監控探測器。對于不涉及裝修造或安裝電氣火災監控系統較為困難的單位，可選用智慧式電氣火災隱患設備，以無限傳感技術實施電氣綜合式檢測（包含電流、剩余電流和導線溫度）。
二、 廚房和油煙管道因用火集中，*發生火災事故，油煙管道發生火災后，撲救困難，而且廚房火災往往煙霧大，一旦發生，影響較大?！督ㄖ阑鹪O計規范》（G016-2014）中明確“餐廳建筑面積大于1000平方米的餐館或食堂，其烹飪操作間的排油煙罩及烹飪部位應安裝廚房自動滅火裝置?！痹谠摬课话惭b廚房自動滅火裝置滅火，能有效處置廚房用火、用油火災事故。
廚房與配菜間、餐廳等應按照《建筑設計防火規范》（G016-2014）規定進行分隔。
廚房可燃氣體泄露裝置電源線使用插座，緊急切斷裝置電氣線路應按照《建筑設計防火規范》（G016-2014）規定套金屬管，氣體滅火防護區域機械排風裝置應延伸至離地面一米范圍內。

北京安瑞盾科技有限公司是一家從事廚房 自動滅火裝置的設計、研發、生產、銷售、安裝、維護保養于一體的高新綜合企業。公司生產的廚房設備自動滅火裝置是根據歐洲發達地區標準設計、制造，按照《GA498-2012 廚房設備滅火裝置》標準生產， 該產品通過《地區固定滅火系統和耐火構件質量監督檢驗中心》檢測合格，通過“IS09001-2008”
1、鑒于食用油之特點，當溫度達到360-366℃時油鍋里的油開始自燃，短時間內溫度達到400℃以上。
2、當廚房設備發生火情時，燃燒的火焰產生的**熱量使煙罩內溫度升高至183℃時感溫器斷開，將滅火裝置內的機械控制閥打開。
4、兩個噴嘴能同時噴滅11米煙道內的烈火。
5、滅火的同時高壓氮氣推動氣筒拉桿使其拉動燃氣關閉閥切斷燃氣，并通過微動開關打開報警器，同時報警。
6、滅火劑噴灑完畢水流閥自動開啟將水噴灑到油鍋及煙罩內使之降溫。
7、以上幾項工作同時進行，僅需3-8秒鐘完成滅火。
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