啟動方式自動
安裝高度1.5米
滅火時間5-8S
啟動溫度185
驅動氣體氮氣
我國商業用廚房的火災預防及廚房滅火裝置
商業用廚房的火災預防
隨著我國公眾消防意識的提高和保護公民生命財產的需要，商業用廚房火災的預防問題已經引起有關部門的重視。商業用廚房火災的預防可以從幾個方面予以考慮：一是加強建筑消防設計；二是加強對燃料的控制和監測，如燃料的選型、管道閥門泄漏檢測與關斷等；三是加強操作使用管理，如定期進行管道清洗，防止油溫過高等；四是配置滅火設施。其中采用自動滅火系統，是一種積有效的預防措施。
同時，商業廚房火災具有不達到燃點，鍋內的食用油不會燃燒，而一旦燃燒則具有很高的熱量足以維持持續燃燒的特點。即使是撲滅表面的火焰，油鍋內的油還保持了相當高的、*過自燃點的溫度。未經冷卻的油在接觸到氧氣后，能隨時引起復燃。這樣就使得此類火災相對于汽油、柴油等油品火災*難以撲滅。
廚房滅火裝置
而且各大賓館、酒店、機關、院校及餐飲業的廚房、煙道具有著危險的火災隱患，特別是烹調、油炸食品時高溫油鍋**著火，假若失控及易造成火災。按照我國《建筑設計防火規范》規定廚房滅火裝置，在建筑中營業面積大于500㎡的餐飲地點，其烹飪操作間的排油煙罩及烹飪部位宜配置廚房滅火裝置，且應在燃氣或燃油管道上配置緊急事故廚房自動滅火設備切斷裝置。
單個講廚房火災有的情況由于有特別多不確定因素，尤為是人為因素，已造成火災事故率節節攀升。其次，倘若沒有選擇廚房自動滅火設備的狀況下在一些大型的連鎖酒店，假若發生火災，造成的后果無法想象。這也是地區為什么要有關法律來強制性選擇的一個關鍵原因。
目前我國大小火災近萬起，其非常多的原因竟是發生在廚房居多，自去年前10個月全國就共有燃氣類火災83000多起，占到了火災數量的28.98%。由此可見，廚房的難題迫在眉睫。為此大家一定對此事以防萬一從源頭幸免這種事情的有，要選擇廚房滅火系統來有效防備火災發生！
其實，在我們的平時生活中隨處可以發現使用灶臺自動滅火裝置的場合，如酒店、飯店等都**要裝配的，其目的也是為了阻止火災的產生。依據較多方面數據指出在我國有80萬左右的餐飲企業，*有數以百萬計的中小飯店。據不統計，酒店、火鍋店、快餐店等餐飲場合的火災有50%上面都是由廚房火災引起除此之外大半是沒安裝過廚房自動滅火設備的才引起火情不能時間獲得掌控。其次，倘若沒有選用廚房滅火裝置的狀況下在部分大型的連鎖酒店，只要發生火災，造成的后果不堪設想。
產品簡介：
本裝置是現代廚房的消防設備。其中CMJS10-1型為單瓶組，CMJS16-2型為雙瓶組。
我公司通過多年努力研發生產的CMJS型廚房設備自動滅火裝置，吸取了國內外的生產工藝和技術。公司擁有多套的數控加工設備，對“廚房自動滅火裝置”的每一個零件都做到公司自行生產和精細加工。我公司是國內一家自行生產、加工、組裝的廠家，從而大大提高了質量降低了成本。
本設備采用機械、電控相結合啟動，。發現火情自動啟動、手動啟動、應急啟動三種方式及時熄滅火情。在滅油鍋火的同時把藥劑噴向煙罩、煙道，藥劑噴灑完畢，水流閥自動開啟，使其降溫避免復燃。
食用油滅劑是本公司專為滅油鍋火所開發研制的。其特點、無味、無污染、無腐蝕性、好清洗、滅火**、對人體無傷害、對現場設備無任何損傷。
本產品安裝合理，不占用廚房地面面積，只占少量空間。
灶臺噴嘴在5個以內，加煙道排風口不能*過9個為單瓶組；灶臺噴嘴在10個以內，加煙道排風口不能*過16個為雙瓶組，這樣分布確保發生火情能及時撲滅。
本裝置已通過地區《地區固定滅火系統和耐火構件質量監督檢驗中心》檢測合格。
本設備適用于賓館、酒店、機關、院校、等大型餐飲業及工礦企業的廚房。廚房一旦發生火情，CMJS型廚房設備自動滅火裝置將給您提供**。本裝置的安裝給社會火災隱患、保護生命財產、為共同創建和諧社會貢獻力量。
工作原理：
廚房灶臺發生火情時，燃燒的火焰溫度達到185℃時，火災探測器（感溫易熔鏈）自動熔斷
機械控制閥啟動；控制閥內刺針穿破高壓儲氣閥膜
高壓儲氣瓶內氮氣通過減壓器使壓力進入藥劑瓶；同時推動氣筒拉桿關閉燃氣閥
滅劑自加壓后的藥劑瓶通過霧化噴嘴噴出
同步撲滅灶臺火焰、煙罩及煙道火焰
滅劑噴灑完畢水流聯動閥開啟將水噴灑在灶臺和煙罩內使其降溫，避免復燃
以上步驟同步進行，僅需3-8秒
針對預防食堂廚房火災的基本對策有哪些呢？
根據我國《建筑設計防火規范》規定廚房自動滅火設備，在建筑中營業面積大于500㎡的餐飲地點，其烹飪操作間的排油煙罩及烹飪部位宜設置廚房滅火系統，且應在燃氣或燃油管道上安裝緊急事故廚房自動滅火設備切斷裝置。確實，廚房自動滅火設備是采用機械與電控相結合，結構精巧、美觀、性能**，具有灶臺自動滅火裝置、手動、應急三種啟動方式，實施全天，使用合理，不占用廚房地面面積，只占少量空間，操作維護方便。
目的就是在廚房產生火險的時候用于滅火能夠在時間受到火情的控制。想必看到這里的你一定是不想產生向上面事情同樣的結果，也希望要是沒有裝配灶臺自動滅火裝置的各位，及時的裝配遠離火災的有當然要是想咨詢了解關于廚房自動滅火設備的知識也可以咨詢灶臺自動滅火裝置！
這也是地區為什么要相關法律來強制性裝配的一個重大原因。除此之外各大賓館、酒店、機關、院校及餐飲業的廚房、煙道具有著危險的火災隱患，特別是烹調、油炸食品時高溫油鍋**著火，如果出現失控及易造成火災。
當廚房灶臺油鍋燃燒時，如果系統未能按照預期“自動”啟動滅火系統，也可以通過“手動”啟動，取下啟動按鈕，系統就會按照“自動”滅火流程實施滅火，手動控制按鈕宜設置在廚房門口易操作的地方，方便人工啟動。
三)機械應急操作
當發生火情時，而自動、手動兩種控制方式均因故不能啟動時，應通知有關人員撤離現場，打開廚房滅火裝置，取下電磁鐵限位塊，右手按下壓塊，啟動容器閥，從而噴放滅火劑，實施滅火。
四)動作程序
裝置安裝、調試及維護：
一) 裝置安裝
1.廚房設備滅火裝置應安裝于防護單元附近，應避免油煙熏蒸及熱源烘烤，且固定**;
2.安裝完畢后，打開裝置前門，檢查箱體內的連接管、三通、管道和噴嘴等是否有損壞或者松動;
3.管道的安裝應符合：
1)、管道采用螺紋連接時，宜采用機械切割，邊緣應打磨;螺紋不得有缺紋等現象;螺紋連接的密封材料應均勻附著在管道的螺紋部分，擰緊螺紋時，不得將填料擠入管道內;
2) 、拉索管套在切割后應進行鈍化處理;
3) 、管道連接前應檢查內腔，確保無異物;
4)、管道應牢固固定，支、吊架的距離不應大于2.5m。
4.噴嘴的安裝時，應按設計要求核對型、規格、安裝位置和噴嘴孔方位，并應防止密封填料等雜物進入噴嘴內部。
5.感溫器的安裝應符合：
1)、感溫器應便于檢查和清洗，且與保護對象之間不應有遮擋物;
2)、金屬鏈與感溫連接機構應**連接;
3)、安裝在烹飪設備上的感溫器，應固定在排煙罩上;安裝在排煙管道內的感溫器，宜固定在排煙管道壁或排煙管道外墻上，感溫器的熱感應部位應伸入排煙管道內。
6.手動操作裝置的安裝應符合：
1)、手動操作裝置應安裝在出口通道上明顯和便于操作的部位，其中心位置距地面的高度應宜于人操作，并應牢固固定;
2)、手動操作裝置前不允許有任何障礙物，避免緊急啟動時延誤操作時間。
裝置調試
1.廚房設備滅火裝置的調試工作是一項技術非常強的工作，因此要求調試負責人由技術人員承擔，即調試人員應熟悉廚房設備滅火裝置的原理、性能和操作，以避免調試時發生不應有的事故;
2.調試前，應檢查廚房設備滅火裝置的規格、型以及施工質量，合格后方可調試;
3.廚房設備滅火裝置的調試應按規定進行模擬啟動試驗、模擬噴放試驗，調試合格后將裝置恢復到正常狀態。
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